1. ELARTU — Інституційний репозитарій ТНТУ імені Івана Пулюя

Пошук


Почати новий пошук
Додати фільтри:

Використовуйте фільтри для уточнення результатів пошуку.

 | 
Результати 201-223 зі 223 (час пошуку: 0.006 секунди).
Знайдені матеріали:
ТипДата випускуДата внесенняНазваАвтор(и)
Master Thesisгру-20242-січ-2025Розроблення технології булки для бургера, збагаченої біологічно активними речовинами перцю солодкого, та її застосування в хлібопекарському цехуДемидась, Олег Віталійович; Demydas, Oleh Vitaliiovych
Master Thesis202231-гру-2022Розробка електрофоретичної системи для казеїну з проектуванням цеху з виробництва незбираномолочної продукціїКравець, Тетяна Ігорівна; Kravets, Tetiana Ihorivna
Master Thesis20254-січ-2026Використання бананового борошна у виробництві здобних виробів, із проєктуванням хлібопекарського цехуКошелюк, Катерина Леонідівна; Koshelyuk, Kateryna
Master Thesis20254-січ-2026Дослідження білкового складу маслянки з проєктуванням цеху виробництва вершкового маслаКлим, Лілія Володимирівна; Klym, Liliia
Master Thesis20254-січ-2026Удосконалення технології виробництва булочних виробів, збагачених протеїновим порошком люпину із проєктуванням булочного цехуДерень, Дмитро Олександрович; Deren, Dmytro
Master Thesis20254-січ-2026Розроблення технології сиркового виробу із спіруліною з проєктуванням цеху сиру кисломолочного роздільним способом та виробів з ньогоВоробець, Дмитро Іванович; Vorobets, Dmytro
Master Thesis20254-січ-2026Розроблення рецептури булочних виробів з підвищеним вмістом мінеральних речовин та проєктування хлібопекарського цехуЦимбаліста, Вікторія Ігорівна; Tsymbalista, Viktoriia Ihorivna
Master Thesis20258-січ-2026Використання рослини Polygonum aviculare L. у технології пшеничного хліба з проєктуванням хлібопекарського цехуСмолій, Надія Василівна; Smolii, Nadia
Master Thesis20258-січ-2026Дослідження технологічних показників та біологічної цінності хліба «Мінерального» з проєктуванням цеху виробництва продукту.Куманська, Неля Андріївна; Kumanska, Nelya
Master Thesis20258-січ-2026Покращення технологічних показників пшеничного хліба шляхом використання ензимів з проєктуванням цеху його виробництва.Пік, Володимир Андрійович; Peak V, Volodymyr
Master Thesis20258-січ-2026Розроблення рецептурного складу та технології булочки зниженої калорійності з мальтитом із проєктуванням цеху виробництва виробу.Мельнекевич, Катерина Іванівна; Melnykevich, Kateryna
Master Thesis20258-січ-2026Розроблення технології хліба підвищеної споживчої цінності з проєктуванням цеху його виробництва.Демченко, Максим Максимович; Demchenko, Maksym
Master Thesis20258-січ-2026Розробка рецептури і технології хліба підвищеної поживності з додаванням насіння (льону й соняшнику) та підсолоджувачів із проєктуванням цеху виробництва виробу.Солодков, Ілля Ігорович; Solodkov, Ilya
Master Thesis20258-січ-2026Удосконалення рецептурного складу хліба пшеничного, збагаченого біологічно-активними мікронутрієнтамиРадченко, Вадим Володимирович; Radchenko, Vadim
Master Thesis20255-січ-2026Удосконалення технології виробництва хліба пшеничного, збагаченого текстурованими рослинними білками, із впровадженням у хлібопекарське виробництвоКузик, Володимир Михайлович; Kuzyk, Volodymyr
Master Thesis20257-січ-2026Отримання лактоферину гель-фільтрацією із проектуванням цеху виробництва масла вершковогоЛевін, Дмитро Сергійович; Levin, Dmytro
Master Thesis20257-січ-2026Визначення специфічності протеїназ лактококів з проєктуванням цеху кисломолочних напоївСолопа, Микола Ростиславович; Solopa, Mykola
Master Thesis20256-січ-2026Застосування рослинної сировини у технології виробництва хліба «Оригінального» з проєктуванням цеху виробництва пшеничних виробівПацула, Марія-Діана Петрівна; Patsula, Mariia - Diana
Master Thesis20256-січ-2026Удосконалення технологічних аспектів виробництва пшеничного хліба з використанням дикорослої сировини із впровадженням розробки у хлібобулочний цехСцібайло, Роман Олегович; Stsibailo, Roman
Master Thesis20256-січ-2026Використання нетрадиційного борошна у виробництві безглютенових виробів із впровадженням розробки у хлібопекарське виробництвоБожик, Лілія Іванівна; Bozhyk, Liliia
Master Thesis20257-січ-2026Вплив молокозгортальних препаратів на в’язкість казеїнових розчинівСікора, Володимир Михайлович; Sikora, Volodymyr
Master Thesis20254-січ-2026Удосконалення технології цільнозернової грінки та впровадження її у хлібопекарському цехуПопіль, Лілія Богданівна; Popil, Liliia Bohdanivna
Master Thesis20256-січ-2026Розроблення рецептурного складу морозива, збагаченого адаптогенами, із проектуванням цеху морозиваСтасюк, Максим Васильович; Stasyuk, Maksym
Результати 201-223 зі 223 (час пошуку: 0.006 секунди).

Розкриття