Skip navigation
Cartref
Pori
Cymunedau
& Casgliadau
Browse Items by:
Dyddiad Cyhoeddi
Awdur
Teitl
Pwnc
UDC
Dyddiad Cyflwyno
Content types
Languages
Magazines/collections
Conferences/Events
Edition containing
ISSN
Publishers
Affiliation
Degrees of dissertation
Graduation of theses
Discipline Dissertations
Dissertation councils
Institute for the protection of theses
Date submitted
Cymorth
Language
中文
українська
Türkçe
ไทย
svenska
português
polski
norsk
日本語
italiano
Bahasa Indonesia
magyar
Galician
français
Basque
Eesti
español
Ελληνικά
Deutsch
Welsh
čeština
català
български
English
Cofrestru i:
Fy DSpace
Derbyn diweddariadau
e-bost
Golygu Proffeil
ELARTU — Інституційний репозитарій ТНТУ імені Івана Пулюя
Search
Chwilio:
DSpace i gyd
Роботи студентів
Магістр
181 — харчові технології
am
Start a new search
Add filters:
Use filters to refine the search results.
Title
Author
Subject
Date Issued
Content type
Language
Equals
Contains
ID
Not Equals
Not Contains
Not ID
Canlyniadau 201-223 o 223.
blaenorol
1
2
3
nesaf
Trawiadau Eitem:
Math
Dyddiad Cyhoeddi
Date of entry
Teitl
Awdur(on)
Master Thesis
Dec-2024
2-Jan-2025
Розроблення технології булки для бургера, збагаченої біологічно активними речовинами перцю солодкого, та її застосування в хлібопекарському цеху
Демидась, Олег Віталійович
;
Demydas, Oleh Vitaliiovych
Master Thesis
2022
31-Dec-2022
Розробка електрофоретичної системи для казеїну з проектуванням цеху з виробництва незбираномолочної продукції
Кравець, Тетяна Ігорівна
;
Kravets, Tetiana Ihorivna
Master Thesis
2025
4-Jan-2026
Використання бананового борошна у виробництві здобних виробів, із проєктуванням хлібопекарського цеху
Кошелюк, Катерина Леонідівна
;
Koshelyuk, Kateryna
Master Thesis
2025
4-Jan-2026
Дослідження білкового складу маслянки з проєктуванням цеху виробництва вершкового масла
Клим, Лілія Володимирівна
;
Klym, Liliia
Master Thesis
2025
4-Jan-2026
Удосконалення технології виробництва булочних виробів, збагачених протеїновим порошком люпину із проєктуванням булочного цеху
Дерень, Дмитро Олександрович
;
Deren, Dmytro
Master Thesis
2025
4-Jan-2026
Розроблення технології сиркового виробу із спіруліною з проєктуванням цеху сиру кисломолочного роздільним способом та виробів з нього
Воробець, Дмитро Іванович
;
Vorobets, Dmytro
Master Thesis
2025
4-Jan-2026
Розроблення рецептури булочних виробів з підвищеним вмістом мінеральних речовин та проєктування хлібопекарського цеху
Цимбаліста, Вікторія Ігорівна
;
Tsymbalista, Viktoriia Ihorivna
Master Thesis
2025
8-Jan-2026
Використання рослини Polygonum aviculare L. у технології пшеничного хліба з проєктуванням хлібопекарського цеху
Смолій, Надія Василівна
;
Smolii, Nadia
Master Thesis
2025
8-Jan-2026
Дослідження технологічних показників та біологічної цінності хліба «Мінерального» з проєктуванням цеху виробництва продукту.
Куманська, Неля Андріївна
;
Kumanska, Nelya
Master Thesis
2025
8-Jan-2026
Покращення технологічних показників пшеничного хліба шляхом використання ензимів з проєктуванням цеху його виробництва.
Пік, Володимир Андрійович
;
Peak V, Volodymyr
Master Thesis
2025
8-Jan-2026
Розроблення рецептурного складу та технології булочки зниженої калорійності з мальтитом із проєктуванням цеху виробництва виробу.
Мельнекевич, Катерина Іванівна
;
Melnykevich, Kateryna
Master Thesis
2025
8-Jan-2026
Розроблення технології хліба підвищеної споживчої цінності з проєктуванням цеху його виробництва.
Демченко, Максим Максимович
;
Demchenko, Maksym
Master Thesis
2025
8-Jan-2026
Розробка рецептури і технології хліба підвищеної поживності з додаванням насіння (льону й соняшнику) та підсолоджувачів із проєктуванням цеху виробництва виробу.
Солодков, Ілля Ігорович
;
Solodkov, Ilya
Master Thesis
2025
8-Jan-2026
Удосконалення рецептурного складу хліба пшеничного, збагаченого біологічно-активними мікронутрієнтами
Радченко, Вадим Володимирович
;
Radchenko, Vadim
Master Thesis
2025
5-Jan-2026
Удосконалення технології виробництва хліба пшеничного, збагаченого текстурованими рослинними білками, із впровадженням у хлібопекарське виробництво
Кузик, Володимир Михайлович
;
Kuzyk, Volodymyr
Master Thesis
2025
7-Jan-2026
Отримання лактоферину гель-фільтрацією із проектуванням цеху виробництва масла вершкового
Левін, Дмитро Сергійович
;
Levin, Dmytro
Master Thesis
2025
7-Jan-2026
Визначення специфічності протеїназ лактококів з проєктуванням цеху кисломолочних напоїв
Солопа, Микола Ростиславович
;
Solopa, Mykola
Master Thesis
2025
6-Jan-2026
Застосування рослинної сировини у технології виробництва хліба «Оригінального» з проєктуванням цеху виробництва пшеничних виробів
Пацула, Марія-Діана Петрівна
;
Patsula, Mariia - Diana
Master Thesis
2025
6-Jan-2026
Удосконалення технологічних аспектів виробництва пшеничного хліба з використанням дикорослої сировини із впровадженням розробки у хлібобулочний цех
Сцібайло, Роман Олегович
;
Stsibailo, Roman
Master Thesis
2025
6-Jan-2026
Використання нетрадиційного борошна у виробництві безглютенових виробів із впровадженням розробки у хлібопекарське виробництво
Божик, Лілія Іванівна
;
Bozhyk, Liliia
Master Thesis
2025
7-Jan-2026
Вплив молокозгортальних препаратів на в’язкість казеїнових розчинів
Сікора, Володимир Михайлович
;
Sikora, Volodymyr
Master Thesis
2025
4-Jan-2026
Удосконалення технології цільнозернової грінки та впровадження її у хлібопекарському цеху
Попіль, Лілія Богданівна
;
Popil, Liliia Bohdanivna
Master Thesis
2025
6-Jan-2026
Розроблення рецептурного складу морозива, збагаченого адаптогенами, із проектуванням цеху морозива
Стасюк, Максим Васильович
;
Stasyuk, Maksym
Canlyniadau 201-223 o 223.
blaenorol
1
2
3
nesaf
Discover
Author
1
Adamishyn, Olha
1
Albanskа, Iryna Tarasivna
1
Andrushkiv, Kateryna Vitaliivna
1
Arutiunian, David Aramovych
1
Baida, Nataliia
1
Bakalets, Oleh
1
Bazar, Oksana Stanislavivna
1
Berehovyi, Roman
1
Bereketa V.P.
1
Bernadina, Olena Mykolaivna
1
Bilous, Olesia Mykolaivna
1
Bilyk I.V.
1
Bohachyk, N.V.
1
Boiko, Liuba
1
Borsuk, Ivan Petrovich
1
Borys, Liubov Ihorivna
1
Boyko, Nazarii Romanovych
1
Bozhyk, Liliia
1
Budzinskyi А.S.
1
Carbin, Nadiya Ihorivna
.
next >
Subject
116
181
116
харчові технології
81
664
21
664.8
16
664.661
11
bread
11
butter
11
жирнокислотний склад
11
хліб
10
637.146
9
fatty acid composition
9
wheat flour
8
technology
8
консервування
8
органолептичні показники
8
технологія
7
bakery products
7
electrophoresis
7
freezing
7
microwave processing
.
next >
Date issued
21
2025
29
2024
36
2023
14
2022
28
2021
31
2020
31
2019
33
2018
by type of content
190
Master Thesis
33
Thesis Abstract
by languages
219
uk