Přihlásit se k zasílání denních e-mailů o novinkách

Typ	Datum vydání	Date of entry	Název	Autor
Thesis Abstract	pro-2018	21-pro-2018	Розробка нового виду консервованої продукції з використанням квіток чорнобривців	Ганиш, Василь Ігорович
Thesis Abstract	pro-2018	21-pro-2018	Дослідження пробіотичних властивостей кисломолочних продуктів виготовлених на кефірній заквасці	Копійчук, Віктор Леонідович
Thesis Abstract	pro-2018	21-pro-2018	Виділення казеїнів іонообмінною хроматографією на колонках	Гуменюк, Тетяна Сергіївна
Thesis Abstract	pro-2018	21-pro-2018	Дослідження методів удосконалення вилучення соку у ягід та плодів	Ковальчук, Тетяна Петрівна
Thesis Abstract	pro-2018	20-pro-2018	Дослідження різних способів розморожування плодів і овочів на зміну фізико-хімічних показників	Ванат, Галина Романівна
Thesis Abstract	pro-2018	20-pro-2018	Отримання казеїнових фракцій з допомогою батч-процедури на аніонообміннику	Береза, Катерина Сергіївна
Thesis Abstract	2018	26-úno-2018	Отримання молочних білків за допомогою електрофорезу	Паскевич, Вікторія Михайлівна; Paskevych, V.M.
Thesis Abstract	2018	26-úno-2018	Дослідження процесу сушіння томатів	Корнутяк, Оксана Валеріївна; Kornutyak, O.V.
Thesis Abstract	2018	26-úno-2018	Купаж олій з підвищеним вмістом поліненасичених жирних кислот родини омега-3	Жебрацький, Р.В.; Zhebratskyy, R.V.
Thesis Abstract	2018	26-úno-2018	Вплив технологічної обробки фруктів на вміст нітратів	Очкурьова, Христина Федорівна; Ochkuryova, H.F.
Thesis Abstract	2018	21-úno-2018	Гель фільтрація протеїнів нативних казеїнових міцел.	Дуда, Оксана Володимирівна; Duda, O.V.
Thesis Abstract	2018	21-úno-2018	Розробка технології соління огірків багатокомпонентними заквасками	Богачик, Наталія Володимирівна; Bohachyk, N.V.
Thesis Abstract	2018	20-úno-2018	Розроблення нового виду термізованого йогурту та впровадження інновації у цеху термізованих кисломолочних напоїв	Давида, Василина Олегівна; Davyda, V.O.
Thesis Abstract	2018	20-úno-2018	Обґрунтування параметрів попередньої підготовки шовковиці на соковіддачу	Угрин, Юрій Васильович; Uhryn, Y.V.
Thesis Abstract	2018	18-úno-2018	Розробка нового виду консервів з артишоком	Третяк, Христина Богданівна; Tretiak, Kh.B.
Thesis Abstract	2018	18-úno-2018	Зміна рН і ОВП у фруктових соках при охолодженні і заморожуванні	Павлович, Марія Володимирівна; Pavlovych, M.V.
Thesis Abstract	2018	18-úno-2018	Вплив різних способів технологічної обробки овочевої продукції на вміст нітратів	Сабітов, Денис Едуардович; Sabitov, D.E.
Thesis Abstract	2018	18-úno-2018	Вплив теплової обробки молока-сировини на мікробіологічні показники кисломолочних продуктів	Cіканович, Іван Володимирович; Sikanovich, I.V.
Thesis Abstract	2018	18-úno-2018	Удосконалення способу стабілізації структури морозива та застосування розроблених рекомендацій в цеху виготовлення морозива потужністю 35 тонн	Притулюк, Наталія Володимирівна; Prituluk, N.V.
Thesis Abstract	2018	18-úno-2018	Вплив теплової обробки молока-сировини на фізико-хімічні показники молочних продуктів	Кічула, Дмитро Вадимович; Kichula, D.V.
Thesis Abstract	2018	18-úno-2018	Розробка технології кисломолочного сиру з плодовим наповнювачем	Глемба, Марія Богданівна; Glemba, M.B.
Thesis Abstract	2018	16-úno-2018	Розроблення нового виду молока десертного питного та впровадження розробки у цеху стерилізованого молока потужністю 20 тонн.	Вовчко, Олег Мирославович; Vovchko, O.M.
Thesis Abstract	2018	14-úno-2018	Розробка нового виду фруктових консервів з використанням лікарських рослин	Олексів, Валентина Романівна