Bu öğeden alıntı yapmak, öğeye bağlanmak için bu tanımlayıcıyı kullanınız:
http://elartu.tntu.edu.ua/handle/123456789/1397
Tüm üstveri kaydı
| Dublin Core Alanı | Değer | Dil |
|---|---|---|
| dc.contributor.author | Закалов, Олександр Васильович | - |
| dc.contributor.author | Бортник, Андрій Ігорович | - |
| dc.contributor.author | Zakalov, Oleksandr | - |
| dc.contributor.author | Bortnyk, Andriy | - |
| dc.date.accessioned | 2011-11-01T12:25:19Z | - |
| dc.date.available | 2011-11-01T12:25:19Z | - |
| dc.date.issued | 2011-08 | - |
| dc.identifier.citation | Проблемa енергозбереження при подрібненні м'яса у кутері // Науково-інформаційний журнал "М'ясні технології світу" / Закалов О.В., Бортник А.І. - Тернопіль: ТзОВ "Видавничий дім "Стилус"" , №8(29), 2011. - 37 - 40 с. | uk |
| dc.identifier.uri | http://elartu.tntu.edu.ua/handle/123456789/1397 | - |
| dc.description.abstract | У статті проведено аналіз енергоспоживання кутера при подрібненні м'яса робочими органами з різними формами ріжучої кромки. Виявлено переваги та недоліки процесу подрібнення з використанням таких ножів. Запропоновано заходи щодо зменшення енергоспоживання кутерів. | uk |
| dc.language.iso | uk | uk |
| dc.publisher | М'ясні технології світу / World meat technologies | uk |
| dc.subject | енергія | uk |
| dc.subject | кутер | uk |
| dc.subject | збереження | uk |
| dc.subject | подрібнення | uk |
| dc.title | Проблемa енергозбереження при подрібненні м'яса у кутері | uk |
| dc.title.alternative | The problem of energy saving when grinding meat in the cutter | uk |
| dc.type | Article | uk |
| Koleksiyonlarda Görünür: | Наукові публікації працівників кафедри обладнання харчових технологій | |
Bu öğenin dosyaları:
| Dosya | Açıklama | Boyut | Biçim | |
|---|---|---|---|---|
| The_problem_of_energy_saving_when_grinding_meat_in_the_cutter.pdf | 2,97 MB | Adobe PDF | Göster/Aç | |
| The_problem_of_energy_saving_when_grinding_meat_in_the_cutter__COVER.png | 836,51 kB | image/png | Göster/Aç | |
| The_problem_of_energy_saving_when_grinding_meat_in_the_cutter__OCR.djvu | 857,25 kB | DjVu | Göster/Aç |
DSpace'deki bütün öğeler, aksi belirtilmedikçe, tüm hakları saklı tutulmak şartıyla telif hakkı ile korunmaktadır.
Yönetim Araçları