1. ELARTU — Інституційний репозитарій ТНТУ імені Івана Пулюя
  2. Факультет інженерії машин, споруд та технологій (ФМТ)
  3. Кафедра обладнання харчових технологій (ОХ)
  4. Наукові публікації працівників кафедри обладнання харчових технологій
Utilize este identificador para referenciar este registo: http://elartu.tntu.edu.ua/handle/123456789/1397

Registo completo
Campo DCValorIdioma
dc.contributor.authorЗакалов, Олександр Васильович-
dc.contributor.authorБортник, Андрій Ігорович-
dc.contributor.authorZakalov, Oleksandr-
dc.contributor.authorBortnyk, Andriy-
dc.date.accessioned2011-11-01T12:25:19Z-
dc.date.available2011-11-01T12:25:19Z-
dc.date.issued2011-08-
dc.identifier.citationПроблемa енергозбереження при подрібненні м'яса у кутері // Науково-інформаційний журнал "М'ясні технології світу" / Закалов О.В., Бортник А.І. - Тернопіль: ТзОВ "Видавничий дім "Стилус"" , №8(29), 2011. - 37 - 40 с.uk
dc.identifier.urihttp://elartu.tntu.edu.ua/handle/123456789/1397-
dc.description.abstractУ статті проведено аналіз енергоспоживання кутера при подрібненні м'яса робочими органами з різними формами ріжучої кромки. Виявлено переваги та недоліки процесу подрібнення з використанням таких ножів. Запропоновано заходи щодо зменшення енергоспоживання кутерів.uk
dc.language.isoukuk
dc.publisherМ'ясні технології світу / World meat technologiesuk
dc.subjectенергіяuk
dc.subjectкутерuk
dc.subjectзбереженняuk
dc.subjectподрібненняuk
dc.titleПроблемa енергозбереження при подрібненні м'яса у кутеріuk
dc.title.alternativeThe problem of energy saving when grinding meat in the cutteruk
dc.typeArticleuk
Aparece nas colecções:Наукові публікації працівників кафедри обладнання харчових технологій

Ficheiros deste registo:
Ficheiro Descrição TamanhoFormato 
The_problem_of_energy_saving_when_grinding_meat_in_the_cutter.pdf2,97 MBAdobe PDFVer/Abrir
The_problem_of_energy_saving_when_grinding_meat_in_the_cutter__COVER.png836,51 kBimage/pngVer/Abrir
The_problem_of_energy_saving_when_grinding_meat_in_the_cutter__OCR.djvu857,25 kBDjVuVer/Abrir
Mostrar registo em formato simples Visualizar estatísticas


Todos os registos no repositório estão protegidos por leis de copyright, com todos os direitos reservados.

Ferramentas administrativas