Bitte benutzen Sie diese Kennung, um auf die Ressource zu verweisen:
http://elartu.tntu.edu.ua/handle/lib/23790
| Titel: | Обґрунтування параметрів попередньої підготовки шовковиці на соковіддачу |
| Sonstige Titel: | Substantiation of mullberry preliminary preparation parameters on juice |
| Autor(en): | Угрин, Юрій Васильович Uhryn, Y.V. |
| Affiliation: | Тернопільський національний технічний університет імені Івана Пулюя |
| Bibliographic description (Ukraine): | Угрин Ю.В. Розроблення нового виду молока десертного питного та впровадження розробки у цеху стерилізованого молока потужністю 20 тонн.: диплом магістра за спеціальністю 181 "Технологія харчування" / Ю.В. Угрин; Тернопільський національний технічний університет імені Івана Пулюя. - Тернопіль: 2018 - 5 с. |
| Bibliographic description (International): | Uhryn Y.V. Substantiation of mullberry preliminary preparation parameters on juice.: the diplom of master's degree in specialty 181 "Food Technology" / Y.V. Uhryn ; Ternopil Ivan Pul’uj national technical university. - Ternopil: 2018 - 5 p. |
| Erscheinungsdatum: | 2018 |
| Submitted date: | 2018 |
| Date of entry: | 20-Feb-2018 |
| Country (code): | UA |
| Place of the edition/event: | Тернопіль |
| Supervisor: | Сельський, Володимир Романович |
| UDC: | 664.8 |
| Stichwörter: | шовковиця mulberry соковіддача juice yield заморожування freezing НВЧ хвилі microwave radiation |
| Zusammenfassung: | Магістерська робота присвячена вивченню методів попередньої підготовки сировини для збільшення виходу соку |
| Beschreibung: | Master's qualification work is devoted to the study of the methods of preliminary preparation of raw materials for increasing the yield of juice |
| URI: | http://elartu.tntu.edu.ua/handle/lib/23790 |
| Copyright owner: | © Угрин Ю.В. |
| Content type: | Thesis Abstract |
| Enthalten in den Sammlungen: | 181 — харчові технології |
Dateien zu dieser Ressource:
| Datei | Beschreibung | Größe | Format | |
|---|---|---|---|---|
| Uhryn_Substantiation_of_mullberry_preliminary_preparation_parameters_on_juice.pdf | 178,21 kB | Adobe PDF | Öffnen/Anzeigen | |
| Uhryn_Substantiation_of_mullberry_preliminary_preparation_parameters_on_juice.djvu | 45,93 kB | DjVu | Öffnen/Anzeigen | |
| Uhryn_Substantiation_of_mullberry_preliminary_preparation_parameters_on_juice__COVER.png | 118,34 kB | image/png | Öffnen/Anzeigen |
Alle Ressourcen in diesem Repository sind urheberrechtlich geschützt, soweit nicht anderweitig angezeigt.
Administrationswerkzeuge