1. ELARTU — Інституційний репозитарій ТНТУ імені Івана Пулюя
  2. Роботи студентів
  3. Магістр
  4. 8.05170107 — технології зберігання, консервування та переробки плодів і овочів
Defnyddiwch y dynodwr hwn i ddyfynnu neu i gysylltu â'r eitem hon: http://elartu.tntu.edu.ua/handle/123456789/3154
Cofnod metadata llawn
Maes DCGwerthIaith
dc.contributor.authorГуща, Галина Анатоліївна-
dc.contributor.authorHushcha, Halyna-
dc.date.accessioned2014-06-23T14:29:45Z-
dc.date.available2014-06-23T14:29:45Z-
dc.date.issued2014-06-24-
dc.identifier.citationГуща Г.А. Розробка рецептури нового виду соусу з традиційних видів сировини: анотація на дипломну роботу магістра за спеціальністю “8.05170107 – Технологія зберігання, консервування і переробки плодів і овочів”/ Г.А.Гуща; Тернопільський національний технічний університет імені Івана Пулюя. – Тернопіль: ТНТУ, 2014. – 103с.uk
dc.identifier.urihttp://elartu.tntu.edu.ua/handle/123456789/3154-
dc.description.abstractРозроблено новий вид томатного соусу з традиційних видів сировини, які б володіли гарними органолептичними показниками і розширення асортименту виготовлення соусів.uk
dc.description.abstractDevelop a new kind of tomato sauce with good organoleptic characteristics and to expand the range of this species by the addition of canned fruits and vegetables.uk
dc.language.isoukuk
dc.publisherТернопільський національний технічний університет імені Івана Пулюяuk
dc.subject8.05170107uk
dc.subjectтехнології зберігання, консервування та переробки плодів і овочівuk
dc.subjectсоусuk
dc.subjectовочіuk
dc.subjectфруктиuk
dc.subjectконсервиuk
dc.titleРозробка рецептури нового виду соусу з традиційних видів сировиниuk
dc.title.alternativeРазработка рецептуры нового вида соуса из традиционных видов сырьяuk
dc.title.alternativeDevelopment of a new type of sauce recipes from traditional raw materialsuk
dc.typeThesisuk
dc.coverage.placenameТернопільuk
dc.subject.udc664uk
Ymddengys yng Nghasgliadau:8.05170107 — технології зберігання, консервування та переробки плодів і овочів

Ffeiliau yn yr Eitem Hon:
Ffeil Disgrifiad MaintFformat 
Hushcha_Development of a new type of sauce recipes from traditional raw materials.pdf85,45 kBAdobe PDFGweld/Agor
Dangos cofnod eitem syml


Diogelir eitemau yn DSpace gan hawlfraint, a chedwir pob hawl, onibai y nodir fel arall.

Offer Gweinyddol