Title:	Нанотехнології ресторанного господарства: наука та мистецтво в пошуках естетичних смаків
Authors:	Островська, Галина Боднар, Надія Демко, Надія
Bibliographic description (Ukraine):	Островська Г.Й. Нанотехнології ресторанного господарства: наука та мистецтво в пошуках естетичних смаків / Г.Й. Островська, Н.Г. Боднар, Н.В. Демко. Збірник тез доповідей ІІ Регіональної студентської науково-практичної конференції «Інноваційні технології розвитку індустрії гостинності в контексті готельно-ресторанного бізнесу та харчових технологій». Тернопіль, 2019. – …94 с. С. – С. 38–41.
Conference/Event:	Регіональна студентська науково-практична конференція «Інноваційні технології розвитку індустрії гостинності в контексті готельно-ресторанного бізнесу та харчових технологій».
Issue Date:	2019
Submitted date:	2019
Date of entry:	20-Jun-2019
Country (code):	UA
Page range:	38–41
URI:	http://elartu.tntu.edu.ua/handle/lib/28624
References (Ukraine):	1. Островська Г.Й. Особливості розвитку готельно-ресторанної справи: кухні народів світу. Навчальний посібник. / Г.Й. Островська. – Тернопіль : Підручники і посібники, 2018. – 268 с.
Content type:	Conference Abstract
Appears in Collections:	Наукові публікації працівників кафедри управління інноваційною діяльністю та сферою послуг

Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.