Назва:	Нанотехнології ресторанного господарства: наука та мистецтво в пошуках естетичних смаків
Автори:	Островська, Галина Боднар, Надія Демко, Надія
Бібліографічний опис:	Островська Г.Й. Нанотехнології ресторанного господарства: наука та мистецтво в пошуках естетичних смаків / Г.Й. Островська, Н.Г. Боднар, Н.В. Демко. Збірник тез доповідей ІІ Регіональної студентської науково-практичної конференції «Інноваційні технології розвитку індустрії гостинності в контексті готельно-ресторанного бізнесу та харчових технологій». Тернопіль, 2019. – …94 с. С. – С. 38–41.
Конференція/захід:	Регіональна студентська науково-практична конференція «Інноваційні технології розвитку індустрії гостинності в контексті готельно-ресторанного бізнесу та харчових технологій».
Дата публікації:	2019
Дата подання:	2019
Дата внесення:	20-чер-2019
Країна (код):	UA
Діапазон сторінок:	38–41
URI (Уніфікований ідентифікатор ресурсу):	http://elartu.tntu.edu.ua/handle/lib/28624
Перелік літератури:	1. Островська Г.Й. Особливості розвитку готельно-ресторанної справи: кухні народів світу. Навчальний посібник. / Г.Й. Островська. – Тернопіль : Підручники і посібники, 2018. – 268 с.
Тип вмісту:	Conference Abstract
Розташовується у зібраннях:	Наукові публікації працівників кафедри управління інноваційною діяльністю та сферою послуг

Усі матеріали в архіві електронних ресурсів захищені авторським правом, всі права збережені.