このアイテムの引用には次の識別子を使用してください:
http://elartu.tntu.edu.ua/handle/lib/46438完全メタデータレコード
| DCフィールド | 値 | 言語 |
|---|---|---|
| dc.contributor.author | Крупа, Ольга Миколаївна | - |
| dc.date.accessioned | 2024-10-28T08:43:41Z | - |
| dc.date.available | 2024-10-28T08:43:41Z | - |
| dc.date.issued | 2024 | - |
| dc.date.submitted | 2024 | - |
| dc.identifier.citation | Курс лекцій з дисципліни «Технологія молока і молочних продуктів». Частина 1. «Технології незбираномолочних продуктів та морозива» для здобувачів освітнього ступеня «Бакалавр» спеціальності 181 «Харчові технології» усіх форм здобуття освіти / уклад. : О. М. Крупа. Тернопіль : 2024. 196 с. | uk_UA |
| dc.identifier.uri | http://elartu.tntu.edu.ua/handle/lib/46438 | - |
| dc.description.abstract | Курс лекцій містить інформацію для формування у здобувачів базового комплексу знань з особливостей технологічних процесів на молокопереробних підприємствах, необхідних для вирішення фахових завдань та виробничих ситуацій | uk_UA |
| dc.language.iso | uk | uk_UA |
| dc.subject | технологія молока | uk_UA |
| dc.subject | технологія молочних продуктів | - |
| dc.subject | технологія морозива | - |
| dc.title | Курс лекцій з дисципліни «Технологія молока і молочних продуктів». Частина 1. «Технології незбираномолочних продуктів та морозива» для здобувачів освітнього ступеня «Бакалавр» спеціальності 181 «Харчові технології» усіх форм здобуття освіти | uk_UA |
| dc.type | Course of lectures | uk_UA |
| dc.rights.holder | © Крупа Ольга Миколаївна,2024 | - |
| dc.contributor.affiliation | ТНТУ | uk_UA |
| dc.coverage.country | UA | uk_UA |
| 出現コレクション: | Навчальні матеріали кафедри харчової біотехнології і хімії | |
このアイテムのファイル:
| ファイル | 記述 | サイズ | フォーマット | |
|---|---|---|---|---|
| курс лекцій1 2024.pdf | 21,14 MB | Adobe PDF | 見る/開く |
このリポジトリに保管されているアイテムはすべて著作権により保護されています。
管理ツール