1. ELARTU — Інституційний репозитарій ТНТУ імені Івана Пулюя
2. Матеріали конференцій, семінарів, читань
3. 2015
4. Міжнародна науково-технічна конференція „Стан і перспективи харчової науки та промисловості“ (2015)

Title:	Влияние технологических параметров производства на реологические свойства термокислотной белковой продукции
Other Titles:	The influence of technological parameters on the rheological properties of thermoacid protein products
Authors:	Shingareva, Tatiana Pavlistova, Natallia Skaptsov, Andrey Шингарева, Татьяна Павлистова, Наталья Скапцов, Андрей
Affiliation:	Могилевский государственный университет продовольствия, г. Могилев, Беларусь
Bibliographic description (Ukraine):	Шингарева Т. Влияние технологических параметров производства на реологические свойства термокислотной белковой продукции / Татьяна Шингарева, Наталья Павлистова, Андрей Скапцов // Тези доповідей міжнародної науково-технічної конференції „Стан і перспективи харчової науки та промисловості“, 8-9 жовтня 2015 р. — Т. : ТНТУ, 2015 — С. 32-33. — (Секція харчові технології).
Bibliographic description (International):	Shingareva T., Pavlistova N., Skaptsov A. (2015) Vliianie tekhnolohicheskikh parametrov proizvodstva na reolohicheskie svoistva termokislotnoi belkovoi produktsii [The influence of technological parameters on the rheological properties of thermoacid protein products]. Book of abstracts International scientific and technical conference "State and prospects of food science and industry" (Tern., 8-9 October 2015), pp. 32-33 [in Russian].
Is part of:	Тези доповідей міжнародної науково-технічної конференції „Стан і перспективи харчової науки та промисловості“ Book of abstracts International scientific and technical conference "State and prospects of food science and industry"
Issue Date:	8-十月-2015
Date of entry:	21-十二月-2015
Publisher:	ТНТУ TNTU
Place of the edition/event:	Україна, Тернопіль Ukraine, Ternopil
Temporal Coverage:	8-9 жовтня 2015 р. 8-9 October 2015
UDC:	637.3
Page range:	32-33
URI:	http://elartu.tntu.edu.ua/handle/123456789/6430
Copyright owner:	© Вид-во ТНТУ імені Івана Пулюя, 2015
Content type:	Article
�蝷箔����:	Міжнародна науково-технічна конференція „Стан і перспективи харчової науки та промисловості“ (2015)

�DSpace銝剜�������★��������雿��.