Please use this identifier to cite or link to this item:
http://elartu.tntu.edu.ua/handle/123456789/3165| Titolo: | Вплив способів технологічної обробки на вміст 137 Сs у плодових тілах грибів. |
| Titoli alternativi: | Influence of technological processing methods on the content of 137 Cs in fruit bodies of fungi. |
| Autori: | Круцько, Катерина Іванівна Krutsko, Kateryna |
| Bibliographic description (Ukraine): | Круцько К.І. Вплив способів технологічної обробки на вміст 137 Сs у плодових тілах грибів. : дипломна робота магістра за спеціальністю : анотація на дипломну роботу магістра за спеціальністю “8.05170107 - Технології зберігання, консервування і переробки плодів і овочів” / ; К.І.Круцько Тернопільський національний технічний університет імені Івана Пулюя. – Тернопіль: ТНТУ, 2014. – 1 с. |
| Data: | 2014 |
| Date of entry: | 23-giu-2014 |
| Editore: | Тернопільський національний технічний університет імені Івана Пулюя |
| Place of the edition/event: | Тернопіль |
| UDC: | 630.241 |
| Parole chiave: | 8.05170107 технології зберігання, консервування та переробки плодів і овочів гриби радіоактивність цезій mushrooms radioactivity cesium |
| Abstract: | Вивчемо впливу різних способів і режимів технологічної обробки на динаміку вмісту 137 Сs під вимочування, варіння і сушіння плодових тілах грибів. |
| Sponsorship: | Master's qualification is devoted to studying the effect of different methods and modes of technological processing on the dynamics of 137 Cs during soaking, boiling and drying the fruit bodies of fungi. |
| URI: | http://elartu.tntu.edu.ua/handle/123456789/3165 |
| Content type: | Other |
| È visualizzato nelle collezioni: | 8.05170107 — технології зберігання, консервування та переробки плодів і овочів |
File in questo documento:
| File | Descrizione | Dimensioni | Formato | |
|---|---|---|---|---|
| Krutsko_Influence of technological processing methods on the content of 137 Cs in fruit bodies of fungi.pdf | 74,25 kB | Adobe PDF | Visualizza/apri |
Tutti i documenti archiviati in DSpace sono protetti da copyright. Tutti i diritti riservati.
Admin Tools