Veuillez utiliser cette adresse pour citer ce document :
http://elartu.tntu.edu.ua/handle/123456789/4378
| Titre: | Спосіб виділення фосфопептидів із казеїну коров’ячого молока |
| Auteur(s): | Рибак, Ольга Миколаївна Сторож, Людмила Анатоліївна Юкало, Володимир Глібович Rybak, Olha Mykolaivna Yukalo, Volodymyr Hlibovych Рыбак, Ольга Николаевна Юкало, Владимир Глебович |
| Bibliographic description (Ukraine): | Патент 89758 UA, МПК A23J 3/34, C12P 21/00. Спосіб виділення фосфопептидів із казеїну коров’ячого молока [Текст] / Сторож Людмила Анатоліївна, Рибак Ольга Миколаївна, Юкало Володимир Глібович (Україна) - опубл. 25.04.2014. |
| Date de publication: | 25-avr-2014 |
| Date of entry: | 24-sep-2014 |
| Mots-clés: | A23J 3/34 C12P 21/00 з використанням ферментів отримання пептидів або протеїнів |
| Résumé: | Спосіб виділення фосфопептидів із казеїну коров’ячою молока, що передбачає протеоліз білків під дією ензимного препарату (панкреатину аби трипсину) та осадження фосфопептидів із гідролізату етанолом при підвищеній концентрації іонів Са2+ у розчині, який відрізняється тим, що протеолізу піддають лише суміш aS1- і aS2-казеїнів, яку попередньо відділяють від загального казеїну коров’ячого молока. |
| URI/URL: | http://elartu.tntu.edu.ua/handle/123456789/4378 |
| Autre(s) identifiant(s): | 89758 |
| Copyright owner: | ® Сторож Людмила Анатоліївна, Рибак Ольга Миколаївна, Юкало Володимир Глібович |
| Content type: | Other |
| Collection(s) : | 2014 |
Fichier(s) constituant ce document :
| Fichier | Description | Taille | Format | |
|---|---|---|---|---|
| 4-89758-sposib-vidilennya-fosfopeptidiv-iz-kazenu-korovyachogo-moloka.pdf | 170,26 kB | Adobe PDF | Voir/Ouvrir | |
| 4-89758-sposib-vidilennya-fosfopeptidiv-iz-kazenu-korovyachogo-moloka.djvu | 40,95 kB | DjVu | Voir/Ouvrir | |
| 4-89758-sposib-vidilennya-fosfopeptidiv-iz-kazenu-korovyachogo-moloka__COVER.png | 378,87 kB | image/png | Voir/Ouvrir |
Tous les documents dans DSpace sont protégés par copyright, avec tous droits réservés.