Будь ласка, використовуйте цей ідентифікатор, щоб цитувати або посилатися на цей матеріал:
http://elartu.tntu.edu.ua/handle/123456789/4378
| Назва: | Спосіб виділення фосфопептидів із казеїну коров’ячого молока |
| Автори: | Рибак, Ольга Миколаївна Сторож, Людмила Анатоліївна Юкало, Володимир Глібович Rybak, Olha Mykolaivna Yukalo, Volodymyr Hlibovych Рыбак, Ольга Николаевна Юкало, Владимир Глебович |
| Бібліографічний опис: | Патент 89758 UA, МПК A23J 3/34, C12P 21/00. Спосіб виділення фосфопептидів із казеїну коров’ячого молока [Текст] / Сторож Людмила Анатоліївна, Рибак Ольга Миколаївна, Юкало Володимир Глібович (Україна) - опубл. 25.04.2014. |
| Дата публікації: | 25-кві-2014 |
| Дата внесення: | 24-вер-2014 |
| Теми: | A23J 3/34 C12P 21/00 з використанням ферментів отримання пептидів або протеїнів |
| Короткий огляд (реферат): | Спосіб виділення фосфопептидів із казеїну коров’ячою молока, що передбачає протеоліз білків під дією ензимного препарату (панкреатину аби трипсину) та осадження фосфопептидів із гідролізату етанолом при підвищеній концентрації іонів Са2+ у розчині, який відрізняється тим, що протеолізу піддають лише суміш aS1- і aS2-казеїнів, яку попередньо відділяють від загального казеїну коров’ячого молока. |
| URI (Уніфікований ідентифікатор ресурсу): | http://elartu.tntu.edu.ua/handle/123456789/4378 |
| Інші ідентифікатори: | 89758 |
| Власник авторського права: | ® Сторож Людмила Анатоліївна, Рибак Ольга Миколаївна, Юкало Володимир Глібович |
| Тип вмісту: | Other |
| Розташовується у зібраннях: | 2014 |
Файли цього матеріалу:
Усі матеріали в архіві електронних ресурсів захищені авторським правом, всі права збережені.