Please use this identifier to cite or link to this item:
http://elartu.tntu.edu.ua/handle/123456789/3277| Title: | Технічне переоснащення лінії виробництва вафель на ПАТ «ТерА» з модернізацією машини для нанесення намазки на вафельні листи марки АК-30 та дослідженням реологічних властивостей намазки |
| Other Titles: | Technical re-engineering of waffles production line for PJSC “TerA” with modernization of model АК-30 wafer cream spreading machine and examination of cream rheological properties |
| Authors: | Четверікова, Світлана Олександрівна Chetverikova, Svetlana |
| Issue Date: | 26-Agu-2014 |
| Date of entry: | 26-Agu-2014 |
| Publisher: | Тернопільський національний технічний університет імені Івана Пулюя |
| Place of the edition/event: | Тернопіль |
| UDC: | 664.68 |
| Keywords: | 8.05050313 обладнання переробних і харчових виробництв жирова начинка fat-containing filling густина density в’язкість viscosity |
| Abstract: | Досліджено реологічні особливості жирових начинок для вафель та розроблено заходи з технічного переоснащення лінії виробництва вафель з модернізацію машини для нанесення намазки на вафельні листи The rheological features of fat-containing fillings for waffles are examined and the measures for waffle line re-engineering with further modernization of waffle cream spreading machine are devised |
| Description: | Четверікова С.О. Анотація на дипломну роботу магістра за спеціальністю "8.05050313 - Обладнання переробних та харчових виробництв"/ Четверікова С.О.; Тернопільський національний технічний університет імені Івана Пулюя. – Тернопіль: ТНТУ, 2014р. - 1 с. |
| URI: | http://elartu.tntu.edu.ua/handle/123456789/3277 |
| Content type: | Other |
| Appears in Collections: | 8.05050313 — обладнання переробних і харчових виробництв |
Files in This Item:
| File | Description | Size | Format | |
|---|---|---|---|---|
| Summary Chetverikova.pdf | 79,56 kB | Adobe PDF | View/Open |
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.
Admin Tools