1. ELARTU — Інституційний репозитарій ТНТУ імені Івана Пулюя
  2. Роботи студентів
  3. Магістр
  4. 8.05170107 — технології зберігання, консервування та переробки плодів і овочів
このアイテムの引用には次の識別子を使用してください: http://elartu.tntu.edu.ua/handle/123456789/19458
完全メタデータレコード
DCフィールド値言語
dc.contributor.advisorПокотило, Олег Степанович-
dc.contributor.authorБанах, Володимир Ігорович-
dc.date.accessioned2017-03-07T09:36:30Z-
dc.date.available2017-03-07T09:36:30Z-
dc.date.issued2017-02-
dc.date.submitted2017-02-24-
dc.identifier.citationБанах В.І. Вплив органічного і неорганічного йоду на процес квашення капусти : дипломна робота магістра за спеціальністю „8.05170107 — технології зберігання, консервування та переробки плодів і овочів“/ І. Б. Прізвище1, І. Б. Прізвище2 ; Тернопільський національний технічний університет імені Івана Пулюя. — Тернопіль: ТНТУ, 2017. — 7 с.uk
dc.identifier.urihttp://elartu.tntu.edu.ua/handle/123456789/19458-
dc.description.abstractМагістерська робота присвячена вивченню мікробіологічних і біохімічних показників квашеної капусти під впливом різних джерел йодуuk
dc.description.abstractMaster's thesis is devoted to the study of microbiological and biochemical parameters sauerkraut under the influence of different sources of iodine.uk
dc.language.isoukuk
dc.publisherТернопільський національний технічний університет імені Івана Пулюяuk
dc.subject8.05170107-
dc.subjectтехнології зберігання, консервування та переробки плодів і овочів-
dc.subjectкапуста квашена-
dc.subjectйод-
dc.subjectламінарія-
dc.subjectЙодіс-
dc.subjectsauerkraut-
dc.subjectiodine-
dc.subjectkelp-
dc.subjectIodis-
dc.titleВплив органічного і неорганічного йоду на процес квашення капустиuk
dc.title.alternativeEffect of organic and inorganic iodine on cabbage fermentationuk
dc.typeThesisuk
dc.coverage.placenameТернопільuk
dc.identifier.citationenBanakh V.I. Effect of organic and inorganic iodine on cabbage fermentation : Research on education and qualification of Master of specialty 8.05170107 "Technology of storage, preservation and processing of fruits and vegetables" V.I. Banakh ; Ternopil Ivan Puluj National Technical University. - Ternopil : 2017. - 7 р.uk
dc.contributor.affiliationТернопільський національний технічний університет імені Івана Пулюяuk
dc.coverage.countryUAuk
出現コレクション:8.05170107 — технології зберігання, консервування та переробки плодів і овочів

このアイテムのファイル:
ファイル 記述 サイズフォーマット 
Banakh_Effect of organic and inorganic iodine on cabbage fermentation.pdf175,44 kBAdobe PDF見る/開く
アイテムの簡略レコードを表示する


このリポジトリに保管されているアイテムはすべて著作権により保護されています。

管理ツール