Utilize este identificador para referenciar este registo:
http://elartu.tntu.edu.ua/handle/lib/42770
| Titre: | Удосконалення технології виробництва та розробки рецептури хліба збагаченого бататом |
| Autre(s) titre(s): | Improvement of production technology and development of sweet potato-enriched bread recipe |
| Auteur(s): | Лялик, Анастасія Тарасівна Гарасимів, М. М. Lialyk, A. Garasymiv, M. |
| Affiliation: | Тернопільський національний технічний університет імені Івана Пулюя, Україна |
| Bibliographic description (Ukraine): | Лялик А. Т. Удосконалення технології виробництва та розробки рецептури хліба збагаченого бататом / Анастасія Тарасівна Лялик, М. М. Гарасимів // Матеріали Ⅶ Міжнародної науково-технічної конференції „Стан і перспективи харчової науки та промисловості“, 28-29 вересня 2023 року. — Т. : ФОП Паляниця В. А., 2023. — С. 25. — (Інноваційні технології виробництва харчових продуктів). |
| Bibliographic description (International): | Lialyk A., Garasymiv M. (2023) Udoskonalennia tekhnolohii vyrobnytstva ta rozrobky retseptury khliba zbahachenoho batatom [Improvement of production technology and development of sweet potato-enriched bread recipe]. Book of abstracts Ⅶ International Scientific and Technical Conference "State and perspectives of food science and industry" (Tern., 28-29 September 2023), pp. 25 [in Ukrainian]. |
| Is part of: | Матеріали Ⅶ Міжнародної науково-технічної конференції „Стан і перспективи харчової науки та промисловості“, 2023 Book of abstracts Ⅶ International Scientific and Technical Conference "State and perspectives of food science and industry", 2023 |
| Conference/Event: | Ⅶ Міжнародна науково-технічна конференція „Стан і перспективи харчової науки та промисловості“ |
| Journal/Collection: | Матеріали Ⅶ Міжнародної науково-технічної конференції „Стан і перспективи харчової науки та промисловості“ |
| Date de publication: | 28-sep-2023 |
| Date of entry: | 21-nov-2023 |
| Editeur: | ФОП Паляниця В. А. PE Palianytsia V. A. |
| Place of the edition/event: | Тернопіль Ternopil |
| Temporal Coverage: | 28-29 вересня 2023 року 28-29 September 2023 |
| UDC: | 664.664 |
| Number of pages: | 1 |
| Page range: | 25 |
| Start page: | 25 |
| End page: | 25 |
| URI/URL: | http://elartu.tntu.edu.ua/handle/lib/42770 |
| ISBN: | 978-617-7875-66-5 |
| Copyright owner: | © Тернопільський національний технічний університет імені Івана Пулюя, 2023 © ФОП Паляниця В. А., 2023 |
| Content type: | Conference Abstract |
| Collection(s) : | Ⅶ Міжнародна науково-технічна конференція „Стан і перспективи харчової науки та промисловості“ (2023) |
Fichier(s) constituant ce document :
| Fichier | Description | Taille | Format | |
|---|---|---|---|---|
| SPFSI_2023_Lialyk_A-Improvement_of_production_technology_25.pdf | 274,36 kB | Adobe PDF | Voir/Ouvrir | |
| SPFSI_2023_Lialyk_A-Improvement_of_production_technology_25.djvu | 15,92 kB | DjVu | Voir/Ouvrir | |
| SPFSI_2023_Lialyk_A-Improvement_of_production_technology_25__COVER.png | 383,63 kB | image/png | Voir/Ouvrir |
Tous les documents dans DSpace sont protégés par copyright, avec tous droits réservés.