Link lub cytat.
http://elartu.tntu.edu.ua/handle/lib/41393
| Title: | Формування якості житнього хліба |
| Other Titles: | Formation of the quality of rye bread |
| Authors: | Кравченюк, Р. Kravcheniuk, R. |
| Affiliation: | Тернопільський національний технічний університет імені Івана Пулюя Ternopil Ivan Puluj National Technical University |
| Bibliographic description (Ukraine): | Кравченюк Р. Формування якості житнього хліба / Кравченюк Р. // Ⅵ Міжнародна студентська науково-технічна конференція „Природничі та гуманітарні науки. Актуальні питання“, 27-28 квітня 2023. — Т. : ТНТУ, 2023. — С. 63. — (Виробництво та технології). |
| Bibliographic description (International): | Kravcheniuk R. (2023) Formuvannia yakosti zhytnoho khliba [Formation of the quality of rye bread]. Ⅵ International Student Scientific and Technical Conference "Natural Sciences and Humanities. Topical issues" (Tern., 27-28 April 2023), pp. 63 [in Ukrainian]. |
| Is part of: | Матеріали Ⅵ Міжнародної студентської науково-технічної конференції „Природничі та гуманітарні науки. Актуальні питання“, 2023 Proceedings of the Ⅵ International Student Scientific and Technical Conference "Natural Sciences and Humanities. Topical issues", 2023 |
| Journal/Collection: | Матеріали Ⅵ Міжнародної студентської науково-технічної конференції „Природничі та гуманітарні науки. Актуальні питання“ |
| Issue Date: | 27-Απρ-2023 |
| Date of entry: | 10-Ιου-2023 |
| Publisher: | ТНТУ TNTU |
| Place of the edition/event: | Тернопіль Ternopil |
| Temporal Coverage: | 27-28 квітня 2023 27-28 April 2023 |
| Supervisor: | Кравченюк, Х. Ю. Kravcheniuk, K. Y. |
| UDC: | 664 |
| Keywords: | дріжджі закваска борошно yeast sourdough flour |
| Number of pages: | 1 |
| Page range: | 63 |
| Start page: | 63 |
| End page: | 63 |
| URI: | http://elartu.tntu.edu.ua/handle/lib/41393 |
| Copyright owner: | © Тернопільський національний технічний університет імені Івана Пулюя, 2023 |
| Content type: | Conference Abstract |
| Εμφανίζεται στις συλλογές: | Ⅵ Міжнародна студентська науково-технічна конференція „Природничі та гуманітарні науки. Актуальні питання“ (2023) |
Αρχεία σε αυτό το τεκμήριο:
| Αρχείο | Περιγραφή | Μέγεθος | Μορφότυπος | |
|---|---|---|---|---|
| 063.pdf | 325,18 kB | Adobe PDF | Δείτε/ Ανοίξτε | |
| 063.djvu | 19,11 kB | DjVu | Δείτε/ Ανοίξτε | |
| 063__COVER.png | 386,58 kB | image/png | Δείτε/ Ανοίξτε |
Όλα τα τεκμήρια του δικτυακού τόπου προστατεύονται από πνευματικά δικαιώματα