Por favor, use este identificador para citar o enlazar este ítem:
http://elartu.tntu.edu.ua/handle/lib/29212
| Título : | Виробництво сирів з чеддеризацією та термопластифікацією |
| Otros títulos : | Сheese production with cheddering and thermoplastification |
| Autor : | Білик, Ірина Bilyk, Iryna |
| Affiliation: | Тернопільськийй національний технічний університет імені Івана Пулюя, Україна |
| Bibliographic description (Ukraine): | Білик І. Виробництво сирів з чеддеризацією та термопластифікацією / Ірина Білик // Збірник тез доповідей Ⅴ міжнародної науково-технічної конференції „Стан і перспективи харчової науки та промисловості“, 10-11 жовтня 2019 року. — Т. : ТНТУ, 2019. — С. 135–136. — (Харчова хімія, біохімія, біотехнологія та функціональні харчові продукти). |
| Bibliographic description (International): | Bilyk I. (2019) Vyrobnytstvo syriv z chedderyzatsiieiu ta termoplastyfikatsiieiu [Сheese production with cheddering and thermoplastification]. Proceedings of the Ⅴ International scientific and technical conference "State and prospects of food science and industry" (Tern., 10-11 October 2019), pp. 135-136 [in Ukrainian]. |
| Is part of: | Збірник тез доповідей Ⅴ міжнародної науково-технічної конференції „Стан і перспективи харчової науки та промисловості“, 2019 Proceedings of the Ⅴ International scientific and technical conference "State and prospects of food science and industry", 2019 |
| Conference/Event: | Ⅴ Міжнародна науково-технічна конференція „Стан і перспективи харчової науки та промисловості“ |
| Journal/Collection: | Збірник тез доповідей Ⅴ міжнародної науково-технічної конференції „Стан і перспективи харчової науки та промисловості“ |
| Fecha de publicación : | 10-oct-2019 |
| Date of entry: | 15-nov-2019 |
| Editorial : | ТНТУ TNTU |
| Place of the edition/event: | Тернопіль Ternopil |
| Temporal Coverage: | 10-11 жовтня 2019 року 10-11 October 2019 |
| UDC: | 637.352/.354 |
| Number of pages: | 2 |
| Page range: | 135-136 |
| Start page: | 135 |
| End page: | 136 |
| URI : | http://elartu.tntu.edu.ua/handle/lib/29212 |
| ISBN : | 978-966-305-104-8 |
| Copyright owner: | © Тернопільський національний технічний університет імені Івана Пулюя, 2019 |
| Content type: | Conference Abstract |
| Aparece en las colecciones: | Ⅴ Міжнародна науково-технічна конференція „Стан і перспективи харчової науки та промисловості“ (2019) |
Ficheros en este ítem:
| Fichero | Descripción | Tamaño | Formato | |
|---|---|---|---|---|
| ProcSPHNP_2019_Bilyk_I-Sheese_production_with_cheddering_135-136.pdf | 563,9 kB | Adobe PDF | Visualizar/Abrir | |
| ProcSPHNP_2019_Bilyk_I-Sheese_production_with_cheddering_135-136.djvu | 27,37 kB | DjVu | Visualizar/Abrir | |
| ProcSPHNP_2019_Bilyk_I-Sheese_production_with_cheddering_135-136__COVER.png | 414,07 kB | image/png | Visualizar/Abrir |
Los ítems de DSpace están protegidos por copyright, con todos los derechos reservados, a menos que se indique lo contrario.