Utilizza questo identificativo per citare o creare un link a questo documento:
http://elartu.tntu.edu.ua/handle/lib/29173
| ชื่อเรื่อง: | Рідкий молокозсідальний препарат для виробництва традиційних карпатських м’яких сирів |
| ชื่อเรื่องอื่นๆ: | Liquid milk-clotting preparation for production of traditional Carpathian soft cheeses |
| ผู้แต่ง: | Юкало, Володимир Глібович Сторож, Людмила Анатоліївна Кушнірук, Наталія Самуляк, Петро Yukalo, Volodymyr Storozh, Liudmyla Kushniruk, Nataliia Samulyak, Petro |
| Affiliation: | Тернопільський національний університет імені Івана Пулюя, Україна |
| Bibliographic description (Ukraine): | Рідкий молокозсідальний препарат для виробництва традиційних карпатських м’яких сирів / Володимир Юкало, Людмила Сторож, Наталія Кушнірук, Петро Самуляк // Збірник тез доповідей Ⅴ міжнародної науково-технічної конференції „Стан і перспективи харчової науки та промисловості“, 10-11 жовтня 2019 року. — Т. : ТНТУ, 2019. — С. 84. — (Інноваційні технології виробництва харчових продуктів). |
| Bibliographic description (International): | Yukalo V., Storozh L., Kushniruk N., Samulyak P. (2019) Ridkyi molokozsidalnyi preparat dlia vyrobnytstva tradytsiinykh karpatskykh miakykh syriv [Liquid milk-clotting preparation for production of traditional Carpathian soft cheeses]. Proceedings of the Ⅴ International scientific and technical conference "State and prospects of food science and industry" (Tern., 10-11 October 2019), pp. 84 [in Ukrainian]. |
| Is part of: | Збірник тез доповідей Ⅴ міжнародної науково-технічної конференції „Стан і перспективи харчової науки та промисловості“, 2019 Proceedings of the Ⅴ International scientific and technical conference "State and prospects of food science and industry", 2019 |
| Conference/Event: | Ⅴ Міжнародна науково-технічна конференція „Стан і перспективи харчової науки та промисловості“ |
| Journal/Collection: | Збірник тез доповідей Ⅴ міжнародної науково-технічної конференції „Стан і перспективи харчової науки та промисловості“ |
| วันที่เผยแพร่: | 10-ตุล-2019 |
| Date of entry: | 15-พฤศ-2019 |
| สำนักพิมพ์: | ТНТУ TNTU |
| Place of the edition/event: | Тернопіль Ternopil |
| Temporal Coverage: | 10-11 жовтня 2019 року 10-11 October 2019 |
| UDC: | 612.321.6 |
| Number of pages: | 1 |
| Page range: | 84 |
| Start page: | 84 |
| End page: | 84 |
| URI: | http://elartu.tntu.edu.ua/handle/lib/29173 |
| ISBN: | 978-966-305-104-8 |
| Copyright owner: | © Тернопільський національний технічний університет імені Івана Пулюя, 2019 |
| Content type: | Conference Abstract |
| ปรากฏในกลุ่มข้อมูล: | Ⅴ Міжнародна науково-технічна конференція „Стан і перспективи харчової науки та промисловості“ (2019) |
แฟ้มในรายการข้อมูลนี้:
| แฟ้ม | รายละเอียด | ขนาด | รูปแบบ | |
|---|---|---|---|---|
| ProcSPHNP_2019_Yukalo_V-Liquid_milk_clotting_preparation_84.pdf | 287,22 kB | Adobe PDF | ดู/เปิด | |
| ProcSPHNP_2019_Yukalo_V-Liquid_milk_clotting_preparation_84.djvu | 16,48 kB | DjVu | ดู/เปิด | |
| ProcSPHNP_2019_Yukalo_V-Liquid_milk_clotting_preparation_84__COVER.png | 441,53 kB | image/png | ดู/เปิด |
รายการทั้งหมดในระบบคิดีได้รับการคุ้มครองลิขสิทธิ์ มีการสงวนสิทธิ์เว้นแต่ที่ระบุไว้เป็นอื่น