1. ELARTU — Інституційний репозитарій ТНТУ імені Івана Пулюя
  2. Матеріали конференцій, семінарів, читань
  3. 2019
  4. Ⅴ Міжнародна науково-технічна конференція „Стан і перспективи харчової науки та промисловості“ (2019)
Použijte tento identifikátor k citaci nebo jako odkaz na tento záznam: http://elartu.tntu.edu.ua/handle/lib/29173

Full metadata record
DC poleHodnotaJazyk
dc.contributor.authorЮкало, Володимир Глібович
dc.contributor.authorСторож, Людмила Анатоліївна
dc.contributor.authorКушнірук, Наталія
dc.contributor.authorСамуляк, Петро
dc.contributor.authorYukalo, Volodymyr
dc.contributor.authorStorozh, Liudmyla
dc.contributor.authorKushniruk, Nataliia
dc.contributor.authorSamulyak, Petro
dc.coverage.temporal10-11 жовтня 2019 року
dc.coverage.temporal10-11 October 2019
dc.date.accessioned2019-11-15T09:55:45Z-
dc.date.available2019-11-15T09:55:45Z-
dc.date.created2019-10-10
dc.date.issued2019-10-10
dc.identifier.citationРідкий молокозсідальний препарат для виробництва традиційних карпатських м’яких сирів / Володимир Юкало, Людмила Сторож, Наталія Кушнірук, Петро Самуляк // Збірник тез доповідей Ⅴ міжнародної науково-технічної конференції „Стан і перспективи харчової науки та промисловості“, 10-11 жовтня 2019 року. — Т. : ТНТУ, 2019. — С. 84. — (Інноваційні технології виробництва харчових продуктів).
dc.identifier.isbn978-966-305-104-8
dc.identifier.urihttp://elartu.tntu.edu.ua/handle/lib/29173-
dc.format.extent84
dc.language.isouk
dc.publisherТНТУ
dc.publisherTNTU
dc.relation.ispartofЗбірник тез доповідей Ⅴ міжнародної науково-технічної конференції „Стан і перспективи харчової науки та промисловості“, 2019
dc.relation.ispartofProceedings of the Ⅴ International scientific and technical conference "State and prospects of food science and industry", 2019
dc.titleРідкий молокозсідальний препарат для виробництва традиційних карпатських м’яких сирів
dc.title.alternativeLiquid milk-clotting preparation for production of traditional Carpathian soft cheeses
dc.typeConference Abstract
dc.rights.holder© Тернопільський національний технічний університет імені Івана Пулюя, 2019
dc.coverage.placenameТернопіль
dc.coverage.placenameTernopil
dc.format.pages1
dc.subject.udc612.321.6
dc.identifier.citationenYukalo V., Storozh L., Kushniruk N., Samulyak P. (2019) Ridkyi molokozsidalnyi preparat dlia vyrobnytstva tradytsiinykh karpatskykh miakykh syriv [Liquid milk-clotting preparation for production of traditional Carpathian soft cheeses]. Proceedings of the Ⅴ International scientific and technical conference "State and prospects of food science and industry" (Tern., 10-11 October 2019), pp. 84 [in Ukrainian].
dc.contributor.affiliationТернопільський національний університет імені Івана Пулюя, Україна
dc.citation.journalTitleЗбірник тез доповідей Ⅴ міжнародної науково-технічної конференції „Стан і перспективи харчової науки та промисловості“
dc.citation.spage84
dc.citation.epage84
dc.citation.conferenceⅤ Міжнародна науково-технічна конференція „Стан і перспективи харчової науки та промисловості“
Vyskytuje se v kolekcích:Ⅴ Міжнародна науково-технічна конференція „Стан і перспективи харчової науки та промисловості“ (2019)

Soubory připojené k záznamu:
Soubor Popis VelikostFormát 
ProcSPHNP_2019_Yukalo_V-Liquid_milk_clotting_preparation_84.pdf287,22 kBAdobe PDFZobrazit/otevřít
ProcSPHNP_2019_Yukalo_V-Liquid_milk_clotting_preparation_84.djvu16,48 kBDjVuZobrazit/otevřít
ProcSPHNP_2019_Yukalo_V-Liquid_milk_clotting_preparation_84__COVER.png441,53 kBimage/pngZobrazit/otevřít
Zobrazit minimální záznam Zobrazit statistiky


Všechny záznamy v DSpace jsou chráněny autorskými právy, všechna práva vyhrazena.