ELARTU — Інституційний репозитарій ТНТУ імені Івана Пулюя: Browsing DSpace

Browsing "181 — харчові технології" by Subject yeast

Jump to: 0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
or enter first few letters:

Showing results 1 to 4 of 4

Type	Issue Date	Date of entry	Title	Author(s)
Thesis Abstract	des-2018	24-jan-2019	Використання дріжджів Yrrowia lipolityka для прискорення дозрівання сиру Голландського	Матуняк, Соломія Степанівна; Matunyak, Solomia
Thesis Abstract	des-2018	23-des-2018	Обґрунтування мікробіологічної оцінки кефіру за вмістом дріжджів	Пилипець, Галина Сергіївна
Master Thesis	des-2023	18-jan-2024	Розробка рецептури і удосконалення технології виробництва бездріжджового хліба із проєктуванням цеху бездріжджових виробів	Домитраш, Петро Васильович; Domytrash, Petro
Master Thesis	2021	28-des-2021	Розробка технології сиру сичужного з використанням дріжджів для прискорення процесу дозрівання	Солодкий, Михайло Андрійович; Solodkiy, Mykhailo Andriyovych

Showing results 1 to 4 of 4