ELARTU — Інституційний репозитарій ТНТУ імені Івана Пулюя: DSpacen bilatzen

"181 — харчові технології" Bilatu honako honen arabera: Gaia flour

Joan 0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
Edo lehen letrak idatzi:

3tik 1-3 emaitza erakusten.

Mota	Argitalpen-data	Date of entry	Titulua	Egilea/k
Master Thesis	Dec-2023	17-Jan-2024	Дослідження способу стабілізації якості хліба виготовленого з пшеничного борошна з пониженими хлібопекарськими властивостями та застосування його у цеху з виробництва хлібобулочних виробів	Свента, Наталія Миколаївна; Sventa, Nataliia
Master Thesis	2021	30-Dec-2021	Розробка рецептури і удосконалення технології виробництва хліба з додаванням борошна з дикорослої пшениці (полби) на замовлення пекарні ПП “Файний пекар”м. Чортків Тернопільської області	Зюзінов, Дмитро Федорович; Zuyzinov, Dmytro
Master Thesis	Dec-2023	18-Jan-2024	Удосконалення технології виробництва та розробка рецептури хлібобулочних виробів збагачених фітонцидами з проєктуванням цеху пшеничного хліба	Гриців, Сергій Іванович; Hrytsiv, Serhii

3tik 1-3 emaitza erakusten.