1. ELARTU — Інституційний репозитарій ТНТУ імені Івана Пулюя
2. Матеріали конференцій, семінарів, читань
3. 2015
4. Міжнародна науково-технічна конференція „Стан і перспективи харчової науки та промисловості“ (2015)

Title:	Оптимізація складу морозива молочного з крохмальною патокою
Other Titles:	Optimization of the composition of milk ice-cream with starch syrup
Authors:	Бреус, Наталія Маноха, Людмила Басс, Оксана Поліщук, Галина Breus, Natalia Manoha, Lyudmila Bass, Oksana Polishchuk, Galina
Affiliation:	Національний університет харчових технологій
Bibliographic description (Ukraine):	Оптимізація складу морозива молочного з крохмальною патокою / Наталія Бреус, Людмила Маноха, Оксана Басс, Галина Поліщук // Тези доповідей міжнародної науково-технічної конференції „Стан і перспективи харчової науки та промисловості“, 8-9 жовтня 2015 р. — Т. : ТНТУ, 2015 — С. 14-15. — (Секція харчові технології).
Bibliographic description (International):	Breus N., Manoha L., Bass O., Polishchuk G. (2015) Optymizatsiia skladu morozyva molochnoho z krokhmalnoiu patokoiu [Optimization of the composition of milk ice-cream with starch syrup]. Book of abstracts International scientific and technical conference "State and prospects of food science and industry" (Tern., 8-9 October 2015), pp. 14-15 [in Ukrainian].
Is part of:	Тези доповідей міжнародної науково-технічної конференції „Стан і перспективи харчової науки та промисловості“ Book of abstracts International scientific and technical conference "State and prospects of food science and industry"
Issue Date:	8-十月-2015
Date of entry:	21-十二月-2015
Publisher:	ТНТУ TNTU
Place of the edition/event:	Україна, Тернопіль Ukraine, Ternopil
Temporal Coverage:	8-9 жовтня 2015 р. 8-9 October 2015
UDC:	663.674
Page range:	14-15
URI:	http://elartu.tntu.edu.ua/handle/123456789/6418
Copyright owner:	© Вид-во ТНТУ імені Івана Пулюя, 2015
Content type:	Article
�蝷箔����:	Міжнародна науково-технічна конференція „Стан і перспективи харчової науки та промисловості“ (2015)

�DSpace銝剜�������★��������雿��.