Použijte tento identifikátor k citaci nebo jako odkaz na tento záznam:
http://elartu.tntu.edu.ua/handle/123456789/4382
Název: | Спосіб виробництва структурованих ліпідів |
Další názvy: | Method for producing stucturized lipids Способ производства структурированных липидов |
Autoři: | Гладкий, Федір Федорович Некрасов, Павло Олександрович Плахотна, Юлія Миколаївна Поліщук, Галина Євгеніївна Рибак, Ольга Миколаївна Українець, Анатолій Іванович Hladkyi, Fedir Fedorovych Nekrasov, Pavlo Oleksandrovych Plakhotna, Yulia Mykolaivna Polischuk, Halyna Yevheniivna Rybak, Olha Mykolaivna Ukrainets, Anatolii Ivanovych Гладкий, Федор Федорович Некрасов, Павел Александрович Плахотна, Юлия Николаевна Полищук, Галина Евгеньевна Рыбак, Ольга Николаевна Украинец, Анатолий Иванович |
Bibliographic description (Ukraine): | Патент 51297 UA, МПК A23C 11/00. Спосіб виробництва структурованих ліпідів [Текст] / Рибак Ольга Миколаївна, Українець Анатолій Іванович, Плахотна Юлія Миколаївна, Некрасов Павло Олександрович, Гладкий Федір Федорович, Поліщук Галина Євгеніївна (Україна) - опубл. 12.07.2010. Patent 51297 UA, MPK A23C 11/00. Method for producing stucturized lipids [Text] / Nekrasov Pavlo Oleksandrovych, Hladkyi Fedir Fedorovych, Plakhotna Yulia Mykolaivna, Ukrainets Anatolii Ivanovych, Polischuk Halyna Yevheniivna, Rybak Olha Mykolaivna (Ukraine) - publ. 12.07.2010. Патент 51297 UA, МПК A23C 11/00. Способ производства структурированных липидов [Текст] / Некрасов Павел Александрович, Гладкий Федор Федорович, Плахотна Юлия Николаевна, Украинец Анатолий Иванович, Полищук Галина Евгеньевна, Рыбак Ольга Николаевна (Украина) - опубл. 12.07.2010. |
Datum vydání: | 12-čer-2010 |
Date of entry: | 24-zář-2014 |
Klíčová slova: | A23C 11/00 замінники молока, наприклад склади для забеліваніе кавового напою |
Abstrakt: | Спосіб виробництва структурованих ліпідів, що включає отримання вихідного реагента, реакцію переетерифікації, очищення кінцевого продукту, який відрізняється тим, що вихідний реагент отримують реакцією ферментативної конденсації середньоланцюгових жирних кислот з етиловим спиртом, реакцію переетерифікації здійснюють в ферментативній трансетерифікації жиру з підвищеним вмістом довголанцюгових поліненасичених жирних кислот та етилового ефіру середньоланцюгової кислоти при температурі 5-75 °С, а очищення продукту проводять методом високовакуумної дистиляції. |
URI: | http://elartu.tntu.edu.ua/handle/123456789/4382 |
Jiné identifikátory: | 51297 |
Copyright owner: | ® Рибак Ольга Миколаївна, Українець Анатолій Іванович, Плахотна Юлія Миколаївна, Некрасов Павло Олександрович, Гладкий Федір Федорович, Поліщук Галина Євгеніївна |
Content type: | Other |
Vyskytuje se v kolekcích: | 2010 |
Soubory připojené k záznamu:
Soubor | Popis | Velikost | Formát | |
---|---|---|---|---|
3-51297-sposib-virobnictva-strukturovanikh-lipidiv.pdf | 108,98 kB | Adobe PDF | Zobrazit/otevřít | |
3-51297-sposib-virobnictva-strukturovanikh-lipidiv.djvu | 43,99 kB | DjVu | Zobrazit/otevřít | |
3-51297-sposib-virobnictva-strukturovanikh-lipidiv__COVER.png | 1,1 MB | image/png | Zobrazit/otevřít |
Všechny záznamy v DSpace jsou chráněny autorskými právy, všechna práva vyhrazena.