Перегляд зібрання "Роботи студентів" за групою - Теми 664
Результати від 1 до 10 із 112
| Тип | Дата випуску | Дата внесення | Назва | Автор(и) |
| Master Thesis | 2021 | 30-гру-2021 | Вдосконалення споживчих властивостей булочок із зниженою кислотністю із розробленням проекту цеху | Тонкевич, Тетяна Михайлівна; Tonkevych, Tetyana |
| Master Thesis | 2025 | 4-січ-2026 | Використання бананового борошна у виробництві здобних виробів, із проєктуванням хлібопекарського цеху | Кошелюк, Катерина Леонідівна; Koshelyuk, Kateryna |
| Master Thesis | 2025 | 6-січ-2026 | Використання нетрадиційного борошна у виробництві безглютенових виробів із впровадженням розробки у хлібопекарське виробництво | Божик, Лілія Іванівна; Bozhyk, Liliia |
| Master Thesis | 2025 | 8-січ-2026 | Використання рослини Polygonum aviculare L. у технології пшеничного хліба з проєктуванням хлібопекарського цеху | Смолій, Надія Василівна; Smolii, Nadia |
| Master Thesis | гру-2024 | 6-січ-2025 | Використання рослинних екстрактів у виробництві вареної ковбаси для подовження термінів її зберігання на замовлення ТОВ «М’ЯСОКОМБІНАТ ТЕРНОПІЛЬСЬКИЙ» | Чайківський, Адам Адамович; Chaykivskyy, Adam |
| Master Thesis | гру-2023 | 17-січ-2024 | Використання шавлії для підвищення харчової цінності зернового хліба з проєктуванням цеху виробництва хлібобулочних виробів | Сеник, Марта Борисівна; Senyk, Marta |
| Master Thesis | 2020 | 25-гру-2020 | Вплив консервантів на мікробіологічну стійкість молочних продуктів | Олейнікова, Орина Володимирівна; Oleynikova, Oryna Volodymyrivna |
| Master Thesis | гру-2024 | 6-січ-2025 | Вплив природного консерванту нізину на термін зберігання кисломолочного сиру з проєктуванням цеху його виробництва | Петришин, Богдан Іванович; Petryshyn, Bohdan |
| Thesis Abstract | 2018 | 26-лют-2018 | Вплив технологічної обробки фруктів на вміст нітратів | Очкурьова, Христина Федорівна; Ochkuryova, H.F. |
| Master Thesis | гру-2024 | 4-січ-2025 | Вплив умов зберігання на рН і редокс-потенціал фруктових соків | Заставна, Аліна Богданівна; Zastavna, Alina |
