Перегляд зібрання "Роботи студентів" за групою - Теми кисломолочний сир
Результати від 1 до 7 із 7
| Тип | Дата випуску | Дата внесення | Назва | Автор(и) |
| Master Thesis | гру-2024 | 6-січ-2025 | Вплив природного консерванту нізину на термін зберігання кисломолочного сиру з проєктуванням цеху його виробництва | Петришин, Богдан Іванович; Petryshyn, Bohdan |
| Master Thesis | гру-2023 | 15-січ-2024 | Дослідження бактеріофагів у цеху з виробництва кисломолочного сиру з удосконаленням технологічного процесу ферментації | Карабін, Надія Ігорівна; Carbin, Nadiya Ihorivna |
| Bachelor Thesis | 2022 | 26-чер-2022 | Проєкт цеху з виробництва сиру кисломолочного традиційним способом та виробів з нього потужністю 25 т молока за зміну | Кучарська, Ірина Богданівна; Kucharska, Iryna |
| Master Thesis | 2021 | 27-гру-2021 | Розробка технології кисломолочного сиру з плодовим наповнювачем | Рудяк, Наталія Володимирівна; Rudyak, Natalia Volodymyrivna |
| Master Thesis | 2021 | 29-гру-2021 | Розроблення технології кисломолочного сиркового продукту з гіпоалергенним гідролізатом білків сироватки з проектуванням цеху по виробництву сиру кисломолочного | Слимак, Марія Ігорівна; Slymak, Mariia |
| Master Thesis | 2022 | 30-гру-2022 | Удосконалення технології сиркових виробів із сливою на замовлення ПрАТ “Тернопільський молокозавод” | Третяк, Софія Олегівна; Tretyak, Sofya Olehivna |
| Master Thesis | гру-2024 | 3-січ-2025 | Удосконалення технології сиркового виробу шляхом збагачення овочево-фруктовими добавками з проектуванням цеху кисломолочного сиру | Шведов, Ростислав Сергійович; Shvedov, Rostislav Sergeevich |
