1. ELARTU — Інституційний репозитарій ТНТУ імені Івана Пулюя
2. Матеріали конференцій, семінарів, читань
3. 2016
4. Ⅴ Міжнародна науково-технічна конференція молодих учених та студентів „Актуальні задачі сучасних технологій“ (2016)

Title:	Використання сучасного обладнання (хербофільтрів) при приготуванні перших страв української кухні
Other Titles:	Using modern equipment (herbofiltriv) in the preparation of the first ukrainian dishes
Authors:	Ізьо, О. В. Izo, O. V.
Affiliation:	Львівський інститут економіки і туризму, Україна
Bibliographic description (Ukraine):	Ізьо О. В. Використання сучасного обладнання (хербофільтрів) при приготуванні перших страв української кухні / О. В. Ізьо // Збірник тез доповідей Ⅴ Міжнародної науково-технічної конференції молодих учених та студентів „Актуальні задачі сучасних технологій“, 17-18 листопада 2016 року. — Т. : ТНТУ, 2016. — Том Ⅱ. — С. 231. — (Фундаментальні проблеми харчових біо- та нанотехнологій).
Bibliographic description (International):	Izo O. V. (2016) Vykorystannia suchasnoho obladnannia (kherbofiltriv) pry pryhotuvanni pershykh strav ukrainskoi kukhni [Using modern equipment (herbofiltriv) in the preparation of the first ukrainian dishes]. Book of abstract the Ⅴ International scientific and technical conference of young researchers and students "Current issues in modern technologies" (Tern., 17-18 November 2016), vol. Ⅱ, pp. 231 [in Ukrainian].
Is part of:	Матеріали Ⅴ Міжнародної науково-технічної конференції молодих учених та студентів „Актуальні задачі сучасних технологій“ Materials of Ⅴ International scientific and technical conference of young researchers and students "Actual problems of modern technologies"
Conference/Event:	Ⅴ Міжнародна науково-практична конференція молодих учених та студентів „Актуальні задачі сучасних технологій“
Journal/Collection:	Матеріали Ⅴ Міжнародної науково-технічної конференції молодих учених та студентів „Актуальні задачі сучасних технологій“
Volume:	Ⅱ
Issue Date:	17-Nov-2016
Date of entry:	24-Mar-2017
Publisher:	ТНТУ TNTU
Place of the edition/event:	Україна, Тернопіль Ukraine, Ternopil
Temporal Coverage:	17-18 листопада 2016 року 17-18 November 2016
UDC:	641.06
Number of pages:	1
Page range:	231
Start page:	231
End page:	231
URI:	http://elartu.tntu.edu.ua/handle/123456789/20144
Copyright owner:	© Тернопільський національний технічний університет імені Івана Пулюя, 2016
URL for reference material:	http://library.nuft.edu.ua/ebook/file/43.77.pdf
References (Ukraine):	1. Кравчук Н. М. Інноваційні ресторанні технології [Електронний ресурс]: конспект лекцій для студ. спеціальності 8.05170113 «Технології в ресторанному господарстві» денної форми навчання / Н.М. Кравчук, І.Л. Корецька.- К.: НУХТ, 2014.–114 с. - Режим доступу: http://library.nuft.edu.ua/ebook/file/43.77.pdf. 2. Збірник рецептур страв і кулінарних виробів: Для підприємств громадського харчування / авт. - Упоряд.: А.І. Здоб, В.А. Циганенко, М.І. Пересічний. - К.: А. С. К., 2005. - 656 с.
References (International):	1. Kravchuk N. M. Innovatsiini restoranni tekhnolohii [Electronic resource]: konspekt lektsii dlia stud. spetsialnosti 8.05170113 "Tekhnolohii v restorannomu hospodarstvi" dennoi formy navchannia, N.M. Kravchuk, I.L. Koretska, K., NUKhT, 2014.–114 p, Access mode: http://library.nuft.edu.ua/ebook/file/43.77.pdf. 2. Zbirnyk retseptur strav i kulinarnykh vyrobiv: Dlia pidpryiemstv hromadskoho kharchuvannia, avt, Uporiad., A.I. Zdob, V.A. Tsyhanenko, M.I. Peresichnyi, K., A. S. K., 2005, 656 p.
Content type:	Article
Appears in Collections:	Ⅴ Міжнародна науково-технічна конференція молодих учених та студентів „Актуальні задачі сучасних технологій“ (2016)

Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.