Showing results 1 to 20 of 23
next >
| Type | Issue Date | Date of entry | Title | Author(s) |
| Conference Abstract | 27-四月-2023 | 10-六月-2023 | Борошняні вироби у світовій історії | Груб’як, Л.; Hrubiak, L. |
| Conference Abstract | 27-四月-2023 | 10-六月-2023 | Використання нетрадиційних видів борошна у хлібопекарській галузі | Михайлюк, С.; Mykhailiuk, S. |
| Conference Abstract | 22-九月-2022 | 19-十月-2022 | Збачанення хлібопродуктів біологчно активними речовинами | Бейко, Людмила; Лялик, Анастасія; П'яла, У.; Beyko, L.; Lyalyk, A.; Pyala, U. |
| Conference Abstract | 10-十月-2019 | 15-十一月-2019 | Можливість використання сухої молочної сировини при виробництві хлібобулочних виробів | Янів, Анна; Криськова, Лариса Петрівна; Левицька, Олена; Yaniv, Anna; Kryskova, Larysa; Levytska, Olena |
| Article | 25-四月-2017 | 26-七月-2017 | Особливості процесу розстоювання тістових заготовок | Явний, А.; Yavnyy, A. |
| Bachelor Thesis | 2024 | 6-七月-2024 | Проєкт реконструкції пекарні ФОП Сінькова Т.В. «Хліб на черені» у с. Заморочення, Шепетівського району, Хмельницької області для збільшення асортименту житньо-пшеничного хліба | Лучка, Богдана Василівна; Luchka, Bohdana |
| Bachelor Thesis | 2024 | 8-七月-2024 | Проєкт технічного переоснащення пекарні ФОП Сильчак Г.В., м. Тернопіль для збільшення виробничих потужностей | Якшина, Неля Андріївна; Yakshyna, Nelia |
| Bachelor Thesis | 2025 | 10-七月-2025 | Проєкт технічного переоснащення пекарні ФОП Фецула Володимир Іванович, с. Петрики, Тернопільський район, Тернопільська область для збільшення виробничих потужностей | Доберчак, Вікторія Зіновіївна; Doberchak, Viktoriia |
| Bachelor Thesis | 2024 | 8-七月-2024 | Проєкт технічного переоснащення пекарні ФОП Черепаняк Ю.М., смт. Микулинці, Тернопільський район, Тернопільська область для розширення асортименту пшеничних виробів | Войтович, Катерина Іванівна; Voytovych, Kateryna |
| Bachelor Thesis | 2024 | 5-七月-2024 | Проєкт технічного переоснащення цеху ПрАТ "Тера" для збільшення виробничих потужностей | Пасічник, Богданна Степанівна; Pasichnyk, Bohdanna |
| Bachelor Thesis | 2024 | 2-七月-2024 | Проєкт технічного переоснащення цеху ПрАТ "Тера", м. Тернопіль з виробництва хлібобулочних виробів | Дворецька, Тетяна Анатоліївна; Dvoretska, Tetiana |
| Bachelor Thesis | 2024 | 5-七月-2024 | Проєкт технічного переоснащення цеху ТОВ "Тернопільхлібпром" для розширення асортименту | Совальська, Наталія Ігорівна; Sovalska, Natalia |
| Bachelor Thesis | 2024 | 5-七月-2024 | Проєкт технічного переоснащення цеху із виготовлення хліба на ПрАТ "Тера", м. Тернопіль для розширення асортименту | Грещук, Анастасія Сергіївна; Hreshchuk, Anastasiia |
| Bachelor Thesis | 2024 | 5-七月-2024 | Проєкт цеху з виробництва булочних виробів із додаванням рослинних жирів | Томчук, Ірина Миколаївна; Tomchuk, Iruna |
| Bachelor Thesis | 2024 | 5-七月-2024 | Проєкт цеху з виробництва житньо-пшеничних хлібобулочних виробів | Верес, Неоніла Ігорівна; Veres, Neonila |
| Bachelor Thesis | 2024 | 8-七月-2024 | Проєкт цеху з виробництва здобних виробів із пшеничного борошна першого сорту | Івачевський, Назар Іванович; Ivachevskyi, Nazar |
| Bachelor Thesis | 2024 | 5-七月-2024 | Проєкт цеху з виробництва хлібобулочних виробів із пшеничного борошна | Радченко, Вадим Володимирович; Radchenko, Vadum |
| Article | 25-四月-2017 | 26-七月-2017 | Режими випікання хліба | Бочков, П. |
| Article | 19-五月-2015 | 21-一月-2016 | Розширення асортименту хлібобулочних виробів на основі раціонального використання зернових ресурсів | Макарова, Ольга; Тортіка, Наталія; Хвостенко, Катерина; Makarova, Olga; Tortika, Natalia; Khvostenko, Katerina |
| Conference Abstract | 10-十月-2019 | 15-十一月-2019 | Теоретичні аспекти технології безглютенового бездріжджового хліба | Тонкевич, Тетяна; Криськова, Лариса Петрівна; Tonkevych, Tetyana; Kryskova, Larysa |
