Please use this identifier to cite or link to this item: http://elartu.tntu.edu.ua/handle/lib/24095

Title: Технічне переоснащення пекарні ПП «Хіта» з дослідженням теплообміну в пекарській камері роторної печі марки «Ротор-Агро 202» при випіканні череневих сортів хліба
Other Titles: Technicfl re-equipment of the bakery and PE «Hita» with the research of heat eschange in the baking chamber of the rotary kiln of the brand «Rotor-Agro 202» when baking grape bread varieties of bread
Authors: Васільєв, Антон Ігорович
Bibliographic description (Ukraine): Васільєв А.І. Технічне переоснащення пекарні ПП «Хіта» з дослідженням теплообміну в пекарській камері роторної печі марки «Ротор-Агро 202» при випіканні череневих сортів хліба : автореферат дипломної роботи магістра за спеціальністю „133 — галузеве машинобудування“/ А. І. Васільєв. — Тернопіль: ТНТУ, 2018. — 6 с.
Issue Date: 21-Feb-2018
Submitted date: 21-Feb-2018
Supervisor: Стадник, Ігор Ярославович
Keywords: 133
галузеве машинобудування
Abstract: В дипломній роботі запропоновані заходи з технічного переоснащення пекарні ПП «Хіта» з дослідженням теплообміну в пекарській камері «Ротор-Агро 202». Метою дослідження в роботі є встановлення чиників ,які впливають на процес випікання череневих сортів хлібу. Розроблено нові проектно-технологічні рішення по забезпеченню теплообміну в пекарській Подані необхідні техніко-економічні розрахунки ,які підтверджують доцільність виконання даної роботи.
URI: http://elartu.tntu.edu.ua/handle/lib/24095
Content type: Master Thesis
Appears in Collections:133 — галузеве машинобудування

Files in This Item:
File Description SizeFormat 
avtoreferat-Vasiljev_A_I_.pdf115,71 kBAdobe PDFView/Open
avtoreferat-Vasiljev_A_I_.djvu67,5 kBDjVuView/Open
avtoreferat-Vasiljev_A_I___COVER.png137,43 kBimage/pngView/Open


Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.

Admin Tools