Please use this identifier to cite or link to this item:
http://elartu.tntu.edu.ua/handle/lib/24095
| Title: | Технічне переоснащення пекарні ПП «Хіта» з дослідженням теплообміну в пекарській камері роторної печі марки «Ротор-Агро 202» при випіканні череневих сортів хліба |
| Other Titles: | Technicfl re-equipment of the bakery and PE «Hita» with the research of heat eschange in the baking chamber of the rotary kiln of the brand «Rotor-Agro 202» when baking grape bread varieties of bread |
| Authors: | Васільєв, Антон Ігорович |
| Bibliographic description (Ukraine): | Васільєв А.І. Технічне переоснащення пекарні ПП «Хіта» з дослідженням теплообміну в пекарській камері роторної печі марки «Ротор-Агро 202» при випіканні череневих сортів хліба : автореферат дипломної роботи магістра за спеціальністю „133 — галузеве машинобудування“/ А. І. Васільєв. — Тернопіль: ТНТУ, 2018. — 6 с. |
| Issue Date: | 21-Feb-2018 |
| Submitted date: | 21-Feb-2018 |
| Date of entry: | 23-Feb-2018 |
| Supervisor: | Стадник, Ігор Ярославович |
| Keywords: | 133 галузеве машинобудування |
| Abstract: | В дипломній роботі запропоновані заходи з технічного переоснащення пекарні ПП «Хіта» з дослідженням теплообміну в пекарській камері «Ротор-Агро 202». Метою дослідження в роботі є встановлення чиників ,які впливають на процес випікання череневих сортів хлібу. Розроблено нові проектно-технологічні рішення по забезпеченню теплообміну в пекарській Подані необхідні техніко-економічні розрахунки ,які підтверджують доцільність виконання даної роботи. |
| URI: | http://elartu.tntu.edu.ua/handle/lib/24095 |
| Content type: | Master Thesis |
| Appears in Collections: | 133 — галузеве машинобудування |
Files in This Item:
| File | Description | Size | Format | |
|---|---|---|---|---|
| avtoreferat-Vasiljev_A_I_.pdf | 115,71 kB | Adobe PDF | View/Open | |
| avtoreferat-Vasiljev_A_I_.djvu | 67,5 kB | DjVu | View/Open | |
| avtoreferat-Vasiljev_A_I___COVER.png | 137,43 kB | image/png | View/Open |
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.
Admin Tools