このアイテムの引用には次の識別子を使用してください:
http://elartu.tntu.edu.ua/handle/lib/24026
| タイトル: | Гель фільтрація протеїнів нативних казеїнових міцел. |
| その他のタイトル: | Gel-filtration of proteins of native casein micelles. |
| 著者: | Дуда, Оксана Володимирівна Duda, O.V. |
| Affiliation: | Тернопільський національний технічний університет імені Івана Пулюя |
| Bibliographic description (Ukraine): | Дуда О.В. Гель фільтрація протеїнів нативних казеїнових міцел : автореферат дипломної роботи магістра за спеціальністю „181 — харчові технології“/ О.В. Дуда — Тернопіль: ТНТУ, 2018. — 6 с. |
| Bibliographic description (International): | Duda O.V. Gel-filtration of proteins of native casein micelles: the diplom work of master's degree in specialty 181 "Food Technology" / O.V. Duda ; Ternopil Ivan Pul’uj national technical university. - Ternopil: 2018 - 6 p. |
| 発行日: | 2018 |
| Submitted date: | 2018 |
| Date of entry: | 21-2月-2018 |
| Country (code): | UA |
| Place of the edition/event: | Тернопіль |
| Supervisor: | Юкало, Володимир Глібович |
| UDC: | УДК 577.112.083/122.2 |
| キーワード: | гель – фільтрація gel- filtration нативні міцели natural micelles казеїнові фракції casein fractions |
| 抄録: | В дипломній роботі в результаті розшарування системи було виділено міцелярну фракцію казеїну та встановлено фракційний склад фаз після розшарування системи «знежирене молоко – пектин». |
| 記述: | In the dissertation, as a result of stratification of the system, the micellar casein fraction was isolated and the fractional composition of the phases was established after the bulking system of the «skim milk – pectin». |
| URI: | http://elartu.tntu.edu.ua/handle/lib/24026 |
| Copyright owner: | © Дуда О.В. |
| Content type: | Thesis Abstract |
| 出現コレクション: | 181 — харчові технології |
このアイテムのファイル:
| ファイル | 記述 | サイズ | フォーマット | |
|---|---|---|---|---|
| Duda_Gel-filtration of proteins of native casein micelles..pdf | 183,59 kB | Adobe PDF | 見る/開く | |
| Duda_Gel-filtration_of_proteins_of_native_casein_micelles_.djvu | 49 kB | DjVu | 見る/開く | |
| Duda_Gel-filtration_of_proteins_of_native_casein_micelles___COVER.png | 109,69 kB | image/png | 見る/開く |
このリポジトリに保管されているアイテムはすべて著作権により保護されています。
管理ツール