Utilize este identificador para referenciar este registo:
http://elartu.tntu.edu.ua/handle/123456789/3196
Título: | Зміни хімічних показників у бульбі за різних умов зберігання |
Outros títulos: | Changes in chemical parameters Bulba under different storage conditions |
Autor: | Балук, Назар Ярославович Baluk, Nazar |
Bibliographic description (Ukraine): | Балук Н. Я.Зміни хімічних показників у бульбі за різних умов зберігання : дипломна робота магістра за спеціальністю “8.05170107 - Технології зберігання, консервування і переробки плодів і овочів” / Н. Я. Балук; Тернопільський національний технічний університет імені Івана Пулюя. – Тернопіль: ТНТУ, 2014. – 78 с. |
Data: | 24-Jun-2014 |
Date of entry: | 29-Jun-2014 |
Editora: | Тернопільський національний технічний університет імені Івана Пулюя |
Place of the edition/event: | Тернопіль |
UDC: | 635.21 |
Palavras-chave: | 8.05170107 технології зберігання, консервування та переробки плодів і овочів крохмаль гідроліз синтез starch hydrolysis synthesis |
Resumo: | Зміни хімічних показників у бульбі за різних умов зберігання Changes in chemical parameters Bulba under different storage conditions |
URI: | http://elartu.tntu.edu.ua/handle/123456789/3196 |
Content type: | Other |
Aparece nas colecções: | 8.05170107 — технології зберігання, консервування та переробки плодів і овочів |
Ficheiros deste registo:
Ficheiro | Descrição | Tamanho | Formato | |
---|---|---|---|---|
Baluk_Changes in chemical parameters Bulba under different storage conditions.pdf | 57,92 kB | Adobe PDF | Ver/Abrir |
Todos os registos no repositório estão protegidos por leis de copyright, com todos os direitos reservados.
Ferramentas administrativas