Denne identifikatoren kan du bruke til å sitere eller lenke til denne innførselen:
http://elartu.tntu.edu.ua/handle/123456789/3196| Tittel: | Зміни хімічних показників у бульбі за різних умов зберігання |
| Alternative titler: | Changes in chemical parameters Bulba under different storage conditions |
| Authors: | Балук, Назар Ярославович Baluk, Nazar |
| Bibliographic description (Ukraine): | Балук Н. Я.Зміни хімічних показників у бульбі за різних умов зберігання : дипломна робота магістра за спеціальністю “8.05170107 - Технології зберігання, консервування і переробки плодів і овочів” / Н. Я. Балук; Тернопільський національний технічний університет імені Івана Пулюя. – Тернопіль: ТНТУ, 2014. – 78 с. |
| Utgivelsesdato: | 24-jun-2014 |
| Date of entry: | 29-jun-2014 |
| Forlag: | Тернопільський національний технічний університет імені Івана Пулюя |
| Place of the edition/event: | Тернопіль |
| UDC: | 635.21 |
| Emneord: | 8.05170107 технології зберігання, консервування та переробки плодів і овочів крохмаль гідроліз синтез starch hydrolysis synthesis |
| Abstrakt: | Зміни хімічних показників у бульбі за різних умов зберігання Changes in chemical parameters Bulba under different storage conditions |
| URI: | http://elartu.tntu.edu.ua/handle/123456789/3196 |
| Content type: | Other |
| Vises i samlingene: | 8.05170107 — технології зберігання, консервування та переробки плодів і овочів |
Tilhørende filer:
| Fil | Beskrivelse | Størrelse | Format | |
|---|---|---|---|---|
| Baluk_Changes in chemical parameters Bulba under different storage conditions.pdf | 57,92 kB | Adobe PDF | Vis/Åpne |
Alle innførsler i DSpace er beskyttet av copyright
Administrasjonsverktøy