Link lub cytat.
http://elartu.tntu.edu.ua/handle/123456789/3196| Tytuł: | Зміни хімічних показників у бульбі за різних умов зберігання |
| Inne tytuły: | Changes in chemical parameters Bulba under different storage conditions |
| Authors: | Балук, Назар Ярославович Baluk, Nazar |
| Cytat: | Балук Н. Я.Зміни хімічних показників у бульбі за різних умов зберігання : дипломна робота магістра за спеціальністю “8.05170107 - Технології зберігання, консервування і переробки плодів і овочів” / Н. Я. Балук; Тернопільський національний технічний університет імені Івана Пулюя. – Тернопіль: ТНТУ, 2014. – 78 с. |
| Data wydania: | 24-cze-2014 |
| Date of entry: | 29-cze-2014 |
| Wydawca: | Тернопільський національний технічний університет імені Івана Пулюя |
| Place edycja: | Тернопіль |
| UDC: | 635.21 |
| Słowa kluczowe: | 8.05170107 технології зберігання, консервування та переробки плодів і овочів крохмаль гідроліз синтез starch hydrolysis synthesis |
| Abstract: | Зміни хімічних показників у бульбі за різних умов зберігання Changes in chemical parameters Bulba under different storage conditions |
| URI: | http://elartu.tntu.edu.ua/handle/123456789/3196 |
| Typ zawartości: | Other |
| Występuje w kolekcjach: | 8.05170107 — технології зберігання, консервування та переробки плодів і овочів |
Pliki tej pozycji:
| Plik | Opis | Wielkość | Format | |
|---|---|---|---|---|
| Baluk_Changes in chemical parameters Bulba under different storage conditions.pdf | 57,92 kB | Adobe PDF | Przeglądanie/Otwarcie |
Pozycje DSpace są chronione prawami autorskimi
Narzędzia administratora