1. ELARTU — Інституційний репозитарій ТНТУ імені Івана Пулюя
  2. Роботи студентів
  3. Магістр
  4. 8.05170107 — технології зберігання, консервування та переробки плодів і овочів
Будь ласка, використовуйте цей ідентифікатор, щоб цитувати або посилатися на цей матеріал: http://elartu.tntu.edu.ua/handle/123456789/3196
Повний запис метаданих
Поле DCЗначенняМова
dc.contributor.authorБалук, Назар Ярославович-
dc.contributor.authorBaluk, Nazar-
dc.date.accessioned2014-06-29T16:27:09Z-
dc.date.available2014-06-29T16:27:09Z-
dc.date.issued2014-06-24-
dc.identifier.citationБалук Н. Я.Зміни хімічних показників у бульбі за різних умов зберігання : дипломна робота магістра за спеціальністю “8.05170107 - Технології зберігання, консервування і переробки плодів і овочів” / Н. Я. Балук; Тернопільський національний технічний університет імені Івана Пулюя. – Тернопіль: ТНТУ, 2014. – 78 с.uk
dc.identifier.urihttp://elartu.tntu.edu.ua/handle/123456789/3196-
dc.description.abstractЗміни хімічних показників у бульбі за різних умов зберіганняuk
dc.description.abstractChanges in chemical parameters Bulba under different storage conditionsuk
dc.language.isoukuk
dc.publisherТернопільський національний технічний університет імені Івана Пулюяuk
dc.subject8.05170107uk
dc.subjectтехнології зберігання, консервування та переробки плодів і овочівuk
dc.subjectкрохмальuk
dc.subjectгідролізuk
dc.subjectсинтезuk
dc.subjectstarchuk
dc.subjecthydrolysisuk
dc.subjectsynthesisuk
dc.titleЗміни хімічних показників у бульбі за різних умов зберіганняuk
dc.title.alternativeChanges in chemical parameters Bulba under different storage conditionsuk
dc.typeOtheruk
dc.coverage.placenameТернопільuk
dc.subject.udc635.21uk
Розташовується у зібраннях:8.05170107 — технології зберігання, консервування та переробки плодів і овочів

Файли цього матеріалу:
Файл Опис РозмірФормат 
Baluk_Changes in chemical parameters Bulba under different storage conditions.pdf57,92 kBAdobe PDFПереглянути/відкрити
Показати базовий опис матеріалу Перегляд статистики


Усі матеріали в архіві електронних ресурсів захищені авторським правом, всі права збережені.

Інструменти адміністратора