Empreu aquest identificador per citar o enllaçar aquest ítem:
http://elartu.tntu.edu.ua/handle/lib/46440Registre complet de metadades
| Camp DC | Valor | Lengua/Idioma |
|---|---|---|
| dc.contributor.author | Крупа, Ольга Миколаївна | - |
| dc.date.accessioned | 2024-10-28T08:52:51Z | - |
| dc.date.available | 2024-10-28T08:52:51Z | - |
| dc.date.issued | 2024 | - |
| dc.date.submitted | 2024 | - |
| dc.identifier.citation | Курс лекцій з дисципліни «Технологія молока і молочних продуктів». Частина 3. «Технології молочних консервів та перероблення вторинної молочної сировини» усіх форм здобуття освіти за спеціальністю 181 «Харчові технології»/ уклад. : О. М. Крупа. Тернопіль : ТНТУ, 2024. 166 с. | uk_UA |
| dc.identifier.uri | http://elartu.tntu.edu.ua/handle/lib/46440 | - |
| dc.description.abstract | Курс лекцій містить інформацію для формування у здобувачів базового комплексу знань з особливостей технологічних процесів на молокопереробних підприємствах, необхідних для вирішення фахових завдань та виробничих ситуацій | uk_UA |
| dc.language.iso | uk | uk_UA |
| dc.publisher | Видавництво "Вектор". | uk_UA |
| dc.subject | технологія молочних консервів | uk_UA |
| dc.subject | переробка вторинної молочної сировини | - |
| dc.title | Курс лекцій з дисципліни «Технологія молока і молочних продуктів». Частина 3. «Технології молочних консервів та перероблення вторинної молочної сировини» усіх форм здобуття освіти за спеціальністю 181 «Харчові технології» | uk_UA |
| dc.type | Course of lectures | uk_UA |
| dc.rights.holder | © Крупа Ольга Миколаївна,2024 | - |
| dc.coverage.placename | Тернопіль | uk_UA |
| dc.contributor.affiliation | ТНТУ | uk_UA |
| dc.coverage.country | UA | uk_UA |
| Apareix a les col·leccions: | Навчальні матеріали кафедри харчової біотехнології і хімії | |
Arxius per aquest ítem:
| Arxiu | Descripció | Mida | Format | |
|---|---|---|---|---|
| курс лекцій3 2024.pdf | 20,19 MB | Adobe PDF | Veure/Obrir |
Els ítems de DSpace es troben protegits per copyright, amb tots els drets reservats, sempre i quan no s’indiqui el contrari.
Eines d'Administrador