Курс лекцій з дисципліни «Технологія молока і молочних продуктів». Частина 3. «Технології молочних консервів та перероблення вторинної молочної сировини» усіх форм здобуття освіти за спеціальністю 181 «Харчові технології»

Крупа, Ольга Миколаївна

Please use this identifier to cite or link to this item: http://elartu.tntu.edu.ua/handle/lib/46440

Full metadata record

DC Field	Value	Language
dc.contributor.author	Крупа, Ольга Миколаївна	-
dc.date.accessioned	2024-10-28T08:52:51Z	-
dc.date.available	2024-10-28T08:52:51Z	-
dc.date.issued	2024	-
dc.date.submitted	2024	-
dc.identifier.citation	Курс лекцій з дисципліни «Технологія молока і молочних продуктів». Частина 3. «Технології молочних консервів та перероблення вторинної молочної сировини» усіх форм здобуття освіти за спеціальністю 181 «Харчові технології»/ уклад. : О. М. Крупа. Тернопіль : ТНТУ, 2024. 166 с.	uk_UA
dc.identifier.uri	http://elartu.tntu.edu.ua/handle/lib/46440	-
dc.description.abstract	Курс лекцій містить інформацію для формування у здобувачів базового комплексу знань з особливостей технологічних процесів на молокопереробних підприємствах, необхідних для вирішення фахових завдань та виробничих ситуацій	uk_UA
dc.language.iso	uk	uk_UA
dc.publisher	Видавництво "Вектор".	uk_UA
dc.subject	технологія молочних консервів	uk_UA
dc.subject	переробка вторинної молочної сировини	-
dc.title	Курс лекцій з дисципліни «Технологія молока і молочних продуктів». Частина 3. «Технології молочних консервів та перероблення вторинної молочної сировини» усіх форм здобуття освіти за спеціальністю 181 «Харчові технології»	uk_UA
dc.type	Course of lectures	uk_UA
dc.rights.holder	© Крупа Ольга Миколаївна,2024	-
dc.coverage.placename	Тернопіль	uk_UA
dc.contributor.affiliation	ТНТУ	uk_UA
dc.coverage.country	UA	uk_UA
Appears in Collections:	Навчальні матеріали кафедри харчової біотехнології і хімії

Files in This Item:

File	Description	Size	Format
курс лекцій3 2024.pdf		20,19 MB	Adobe PDF	View/Open

Show simple item record

Admin Tools