Utilize este identificador para referenciar este registo:
http://elartu.tntu.edu.ua/handle/lib/44009| Título: | Модернізація місильного органу тістомісильної машини марки МТ-200 |
| Outros títulos: | Modernization of the kneading element of the dough kneading machine, model MT-200 |
| Autor: | Тримбашевський, Микола Анатолійович Trymbashevskyi, Mykola |
| Affiliation: | Тернопільський національний технічний університет імені Івана Пулюя |
| Bibliographic description (Ukraine): | Тримбашевський М. А. Модернізація місильного органу тістомісильної машини марки МТ-200 : кваліфікаційна робота на здобуття освітнього ступеня магістр за спеціальністю „133 — галузеве машинобудування“ / М. А. Тримбашевський. — Тернопіль: ТНТУ, 2023. — 83 с. |
| Data: | Dez-2023 |
| Submitted date: | Dez-2023 |
| Date of entry: | 23-Jan-2024 |
| Editora: | ТНТУ |
| Country (code): | UA |
| Place of the edition/event: | ТНТУ |
| Supervisor: | Ворощук, Віктор Ярославович |
| Palavras-chave: | 133 галузеве машинобудування місильний орган машини тісто деформація kneading body machines dough strength |
| Page range: | 83 |
| Resumo: | Автор кваліфікаційної роботи освітнього рівня «магістр» – Тримбашевський Микола Анатолійович Тема кваліфікаційної роботи: Модернізація місильного органу тістомісильної машини марки МТ-200 Кваліфікаційна робота виконана у Тернопільському національному технічному університеті імені Івана Пулюя в 2023 році Структура кваліфікаційної роботи складається із розрахунково пояснювальної записки об’ємом 76 сторінок (61 рисунок, 6 таблиць) та графічної частини обсягом 8 листів А1. У кваліфікаційної роботи пропонуються технічні заходи з модернізації місильного органу тістомісильної машини марки МТ-200. Для їх втілення виконуються завдання: аналіз обладнання для замушавання тіста; розроблення заходів з модернізації тістомісильної машини МТ-200; проектні розрахунки елементів і вузлів тістомісильної машини МТ-200; розроблення тровимірної комп’ютерної моделі місильного робочого органу тістомісильної машини МТ-200; виконання комп’ютерних досліджень місильного робочого органу тістомісильної машини МТ-200; аналіз отриманих результатів; розроблення заходів з охорони праці; розроблення заходів із безпеки у надзвичайних ситуаціях. Ключові слова: місильний орган, машини, тісто, міцність, деформація. |
| Descrição: | У кваліфікаційної роботи пропонуються технічні заходи з модернізації місильного органу тістомісильної машини марки МТ-200. Для їх втілення виконуються завдання: аналіз обладнання для замушавання тіста; розроблення заходів з модернізації тістомісильної машини МТ-200; проектні розрахунки елементів і вузлів тістомісильної машини МТ-200; розроблення тровимірної комп’ютерної моделі місильного робочого органу тістомісильної машини МТ-200; виконання комп’ютерних досліджень місильного робочого органу тістомісильної машини МТ-200; аналіз отриманих результатів; розроблення заходів з охорони праці; розроблення заходів із безпеки у надзвичайних ситуаціях. |
| Content: | У кваліфікаційної роботи пропонуються технічні заходи з модернізації місильного органу тістомісильної машини марки МТ-200. Для їх втілення виконуються завдання: аналіз обладнання для замушавання тіста; розроблення заходів з модернізації тістомісильної машини МТ-200; проектні розрахунки елементів і вузлів тістомісильної машини МТ-200; розроблення тровимірної комп’ютерної моделі місильного робочого органу тістомісильної машини МТ-200; виконання комп’ютерних досліджень місильного робочого органу тістомісильної машини МТ-200; аналіз отриманих результатів; розроблення заходів з охорони праці; розроблення заходів із безпеки у надзвичайних ситуаціях. |
| URI: | http://elartu.tntu.edu.ua/handle/lib/44009 |
| Copyright owner: | © Тримбашевський М.А. 2023 |
| References (Ukraine): | 1. Технологічне обладнання хлібопекарських і макаронних виробництв/ О.Т. Лисовенко, О.А. Руденко – Грицюк, І.М. Литовченко та ін.. К.: Наукова думка. 2000. – 283 с 2. Гвоздєв О.В. Машини та обладнання хлібопекарського виробництва: Підручник / О.В. Гвоздев, Ф.Ю. Ялпачик, В.О. Олексієнко. – К.: Вища освіта, 2010. – 307 с 3. Полтарак М.И. и др. Технологическое оборудование предприятий хлебопекарной промышленности. Справочник. – К.: Урожай, 1989.– 200с. 4. Петько В.Ф., Гапонюк О.І, Петько Є.В., Ульяницький А.В. Технологічне устаткування хлібопекарського, макаронного і кондитерського виробництв . підручник./За редакцією доктора технічних наук, професора О.І. Гапонюка — К.: Центр учбової літератури, 2007.— 432 с. 5. Поперечний А.М. Процеси та апарати харчових виробництв / Поперечний А.М., Черевко О.І., Гаркуша В.Б.,Кирпиченко Н.В.-К.:ЦУЛ,2007.-304с. 6. Ворощук В.Я., Вітенько Т.М. «Інжинирінг та 3D моделювання в середовищі SolidWorks». Навчальний посібник. 2023. – 164 с. |
| Content type: | Master Thesis |
| Aparece nas colecções: | 133 — галузеве машинобудування |
Ficheiros deste registo:
| Ficheiro | Descrição | Tamanho | Formato | |
|---|---|---|---|---|
| Тримбашевський_МОм-61.pdf | 5,98 MB | Adobe PDF | Ver/Abrir |
Todos os registos no repositório estão protegidos por leis de copyright, com todos os direitos reservados.
Ferramentas administrativas