Please use this identifier to cite or link to this item:
http://elartu.tntu.edu.ua/handle/lib/42765
Title: | Удосконалення технології виробництва та розробки рецептури хлібобулочних виробів збагачених фітонцидами |
Other Titles: | Improvement of the production tehnology and development of the formulation of bacery products enriched with phytoncides |
Authors: | Лялик, Анастасія Тарасівна Гриців, С. І. Lialyk, A. Hrytsiv, S. |
Affiliation: | Тернопільський національний технічний університет імені Івана Пулюя, Україна |
Bibliographic description (Ukraine): | Лялик А. Т. Удосконалення технології виробництва та розробки рецептури хлібобулочних виробів збагачених фітонцидами / Анастасія Тарасівна Лялик, С. І. Гриців // Матеріали Ⅶ Міжнародної науково-технічної конференції „Стан і перспективи харчової науки та промисловості“, 28-29 вересня 2023 року. — Т. : ФОП Паляниця В. А., 2023. — С. 20. — (Інноваційні технології виробництва харчових продуктів). |
Bibliographic description (International): | Lialyk A., Hrytsiv S. (2023) Udoskonalennia tekhnolohii vyrobnytstva ta rozrobky retseptury khlibobulochnykh vyrobiv zbahachenykh fitontsydamy [Improvement of the production tehnology and development of the formulation of bacery products enriched with phytoncides]. Book of abstracts Ⅶ International Scientific and Technical Conference "State and perspectives of food science and industry" (Tern., 28-29 September 2023), pp. 20 [in Ukrainian]. |
Is part of: | Матеріали Ⅶ Міжнародної науково-технічної конференції „Стан і перспективи харчової науки та промисловості“, 2023 Book of abstracts Ⅶ International Scientific and Technical Conference "State and perspectives of food science and industry", 2023 |
Conference/Event: | Ⅶ Міжнародна науково-технічна конференція „Стан і перспективи харчової науки та промисловості“ |
Journal/Collection: | Матеріали Ⅶ Міжнародної науково-технічної конференції „Стан і перспективи харчової науки та промисловості“ |
Issue Date: | 28-Sep-2023 |
Date of entry: | 21-Nov-2023 |
Publisher: | ФОП Паляниця В. А. PE Palianytsia V. A. |
Place of the edition/event: | Тернопіль Ternopil |
Temporal Coverage: | 28-29 вересня 2023 року 28-29 September 2023 |
UDC: | 664.664 |
Number of pages: | 1 |
Page range: | 20 |
Start page: | 20 |
End page: | 20 |
URI: | http://elartu.tntu.edu.ua/handle/lib/42765 |
ISBN: | 978-617-7875-66-5 |
Copyright owner: | © Тернопільський національний технічний університет імені Івана Пулюя, 2023 © ФОП Паляниця В. А., 2023 |
Content type: | Conference Abstract |
Appears in Collections: | Ⅶ Міжнародна науково-технічна конференція „Стан і перспективи харчової науки та промисловості“ (2023) |
Files in This Item:
File | Description | Size | Format | |
---|---|---|---|---|
SPFSI_2023_Lialyk_A-Improvement_of_the_production_20.pdf | 273,29 kB | Adobe PDF | View/Open | |
SPFSI_2023_Lialyk_A-Improvement_of_the_production_20.djvu | 14,94 kB | DjVu | View/Open | |
SPFSI_2023_Lialyk_A-Improvement_of_the_production_20__COVER.png | 373,55 kB | image/png | View/Open |
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.