Please use this identifier to cite or link to this item:
http://elartu.tntu.edu.ua/handle/lib/36582
Title: | Йогурт із покращеним вмістом омега-3, -6 та -9 жирних кислот |
Other Titles: | Yoghurt with improved omega-3, -6 and -9 fatty acids |
Authors: | Полевий, М. І. Покотило, Олег Степанович Polevyi, M. Pokotylo, O. |
Affiliation: | Тернопільський національний технічний університет імені Івана Пулюя |
Bibliographic description (Ukraine): | Полевий М. І. Йогурт із покращеним вмістом омега-3, -6 та -9 жирних кислот / М. І. Полевий, Олег Степанович Покотило // Збірник тез доповідей Ⅹ Міжнародної науково-практичної конференції молодих учених та студентів „Актуальні задачі сучасних технологій“, 24-25 листопада 2021 року. — Т. : ФОП Паляниця В. А., 2021. — Том Ⅱ. — С. 56. — (Фундаментальні проблеми харчових біо- та нанотехнологій). |
Bibliographic description (International): | Polevyi M., Pokotylo O. (2021) Yohurt iz pokrashchenym vmistom omeha-3, -6 ta -9 zhyrnykh kyslot [Yoghurt with improved omega-3, -6 and -9 fatty acids]. Book of abstracts of the Ⅹ International scientific and practical conference of young researchers and students "Current issues in modern technologies" (Tern., 24-25 November 2021), vol. Ⅱ, pp. 56 [in Ukrainian]. |
Is part of: | Збірник тез доповідей Ⅹ Міжнародної науково-практичної конференції молодих учених та студентів „Актуальні задачі сучасних технологій“ (2), 2021 Book of abstracts of the Ⅹ International scientific and practical conference of young researchers and students "Current issues in modern technologies" (2), 2021 |
Conference/Event: | Ⅹ Міжнародна науково-практична конференція молодих учених та студентів „Актуальні задачі сучасних технологій“ |
Journal/Collection: | Збірник тез доповідей Ⅹ Міжнародної науково-практичної конференції молодих учених та студентів „Актуальні задачі сучасних технологій“ |
Volume: | Ⅱ |
Issue Date: | 24-Nov-2021 |
Date of entry: | 21-Des-2021 |
Publisher: | ФОП Паляниця В. А. PE Palianytsia V. A. |
Place of the edition/event: | Тернопіль Ternopil |
Temporal Coverage: | 24-25 листопада 2021 року 24-25 November 2021 |
UDC: | 637.146.34 |
Number of pages: | 1 |
Page range: | 56 |
Start page: | 56 |
End page: | 56 |
URI: | http://elartu.tntu.edu.ua/handle/lib/36582 |
ISBN: | 978-617-7875-26-9 |
Copyright owner: | © Тернопільський національний технічний університет імені Івана Пулюя, 2021 |
References (Ukraine): | 1. Покотило О. С. Вплив поліненасичених жирних кислот родини ω-3 і ω- 6 на ліпогенез і холестериногенез в організмі морських свинок і білих щурів за нормальних умов і при холестериновому навантаженні : автореф. дис... д-ра біол. наук / О. С. Покотило; Ін-т біології тварин УААН. – Л., 2008. – 36 c. 2. А. Т. Лялик, О. С. Покотило, М. Д. Кухтин, Л. А. Бейко. Органолептичний і сенсорний аналіз сиркової пасти з лляною олією // Технічні науки та технології. – 2020. - 1 (19). – С. 287-295. 3. Вміст Омега-3 жирних кислот у молоці та молочних продуктах / Ю. М. Юзва, О. С. Покотило, Т. Я. Ярошенко // Медична хімія. - 2014. - Т. 16, № 3. - С. 130. 4. Патент 92610 UA, МПК A23C 9/13. Йогурт оздоровчий // Покотило Олег Степанович, Кухтин Микола Дмитрович, Юзва Юрій Миколайович (Україна) - опубл. 26.08.2014. |
References (International): | 1. Pokotylo O. S. Vplyv polinenasychenykh zhyrnykh kyslot rodyny o-3 i o- 6 na lipohenez i kholesterynohenez v orhanizmi morskykh svynok i bilykh shchuriv za normalnykh umov i pry kholesterynovomu navantazhenni : avtoref. dys... d-ra biol. nauk, O. S. Pokotylo; In-t biolohii tvaryn UAAN, L., 2008, 36 c. 2. A. T. Lialyk, O. S. Pokotylo, M. D. Kukhtyn, L. A. Beiko. Orhanoleptychnyi i sensornyi analiz syrkovoi pasty z llianoiu oliieiu, Tekhnichni nauky ta tekhnolohii, 2020, 1 (19), P. 287-295. 3. Vmist Omeha-3 zhyrnykh kyslot u molotsi ta molochnykh produktakh, Yu. M. Yuzva, O. S. Pokotylo, T. Ya. Yaroshenko, Medychna khimiia, 2014, V. 16, No 3, P. 130. 4. Patent 92610 UA, MPK A23C 9/13. Yohurt ozdorovchyi, Pokotylo Oleh Stepanovych, Kukhtyn Mykola Dmytrovych, Yuzva Yurii Mykolaiovych (Ukraine) - Publ. 26.08.2014. |
Content type: | Conference Abstract |
Appears in Collections: | X Міжнародна науково-практична конференція молодих учених та студентів „Актуальні задачі сучасних технологій“ (2021) |
Files in This Item:
File | Description | Size | Format | |
---|---|---|---|---|
MNPK_2021v2_Polevyi_M-Yoghurt_with_improved_omega_56.pdf | 265,21 kB | Adobe PDF | View/Open | |
MNPK_2021v2_Polevyi_M-Yoghurt_with_improved_omega_56.djvu | 21,27 kB | DjVu | View/Open | |
MNPK_2021v2_Polevyi_M-Yoghurt_with_improved_omega_56__COVER.png | 459,95 kB | image/png | View/Open |
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.