Använd denna länk för att citera eller länka till detta dokument:
http://elartu.tntu.edu.ua/handle/lib/36164
| Título : | Ферментовані напої як функціональний інгредієнт у виробництві хлібобулочних виробів |
| Otros títulos : | Fermented drinks as a functional ingredient in the production of bakery products |
| Autor : | Гайдамака, М. Haidamaka, M. |
| Affiliation: | Тернопільський національний технічний університет імені Івана Пулюя Ternopil Ivan Puluj National Technical University |
| Bibliographic description (Ukraine): | Гайдамака М. Ферментовані напої як функціональний інгредієнт у виробництві хлібобулочних виробів / Гайдамака М. // Матеріали Ⅳ Міжнародної студентської науково-технічної конференції „Природничі та гуманітарні науки. Актуальні питання“, 28-29 квітня 2021 року. — Т. : ТНТУ, 2021. — С. 59. — (Хімія. Хімічна, біологічна та харчова технології). |
| Bibliographic description (International): | Haidamaka M. (2021) Fermentovani napoi yak funktsionalnyi inhrediient u vyrobnytstvi khlibobulochnykh vyrobiv [Fermented drinks as a functional ingredient in the production of bakery products]. Materialy Ⅳ Mizhnarodnoi studentskoi naukovo-tekhnichnoi konferentsii "Pryrodnychi ta humanitarni nauky. Aktualni pytannia" (Tern., 28-29 April 2021), pp. 59 [in Ukrainian]. |
| Is part of: | Матеріали Ⅳ Міжнародної студентської науково-технічної конференції „Природничі та гуманітарні науки. Актуальні питання“, 2021 |
| Conference/Event: | Ⅳ Міжнародна студентська науково-технічна конференція „Природничі та гуманітарні науки. Актуальні питання“ |
| Journal/Collection: | Матеріали Ⅳ Міжнародної студентської науково-технічної конференції „Природничі та гуманітарні науки. Актуальні питання“ |
| Fecha de publicación : | 28-abr-2021 |
| Date of entry: | 12-dic-2021 |
| Editorial : | ТНТУ TNTU |
| Place of the edition/event: | Тернопіль Ternopil |
| Temporal Coverage: | 28-29 квітня 2021 року 28-29 April 2021 |
| UDC: | 664.661 |
| Palabras clave : | хлібопекарська промисловість харчова цінність соки baking industry nutritional value juice |
| Number of pages: | 1 |
| Page range: | 59 |
| Start page: | 59 |
| End page: | 59 |
| URI : | http://elartu.tntu.edu.ua/handle/lib/36164 |
| Copyright owner: | © Тернопільський національний технічний університет імені Івана Пулюя, 2021 |
| Content type: | Conference Abstract |
| Aparece en las colecciones: | IV Міжнародна студентська науково-технічна конференція „Природничі та гуманітарні науки. Актуальні питання“ (2021) |
Ficheros en este ítem:
| Fichero | Descripción | Tamaño | Formato | |
|---|---|---|---|---|
| MSNTK_2021_Haidamaka_M-Fermented_drinks_as_a_functional_59.pdf | 309 kB | Adobe PDF | Visualizar/Abrir | |
| MSNTK_2021_Haidamaka_M-Fermented_drinks_as_a_functional_59.djvu | 20,28 kB | DjVu | Visualizar/Abrir | |
| MSNTK_2021_Haidamaka_M-Fermented_drinks_as_a_functional_59__COVER.png | 427,82 kB | image/png | Visualizar/Abrir |
Los ítems de DSpace están protegidos por copyright, con todos los derechos reservados, a menos que se indique lo contrario.