1. ELARTU — Інституційний репозитарій ТНТУ імені Івана Пулюя
  2. Матеріали конференцій, семінарів, читань
  3. 2021
  4. IV Міжнародна студентська науково-технічна конференція „Природничі та гуманітарні науки. Актуальні питання“ (2021)
Будь ласка, використовуйте цей ідентифікатор, щоб цитувати або посилатися на цей матеріал: http://elartu.tntu.edu.ua/handle/lib/36164

Повний запис метаданих
Поле DCЗначенняМова
dc.contributor.authorГайдамака, М.
dc.contributor.authorHaidamaka, M.
dc.coverage.temporal28-29 квітня 2021 року
dc.coverage.temporal28-29 April 2021
dc.date.accessioned2021-12-12T18:54:07Z-
dc.date.available2021-12-12T18:54:07Z-
dc.date.created2021-04-28
dc.date.issued2021-04-28
dc.identifier.citationГайдамака М. Ферментовані напої як функціональний інгредієнт у виробництві хлібобулочних виробів / Гайдамака М. // Матеріали Ⅳ Міжнародної студентської науково-технічної конференції „Природничі та гуманітарні науки. Актуальні питання“, 28-29 квітня 2021 року. — Т. : ТНТУ, 2021. — С. 59. — (Хімія. Хімічна, біологічна та харчова технології).
dc.identifier.urihttp://elartu.tntu.edu.ua/handle/lib/36164-
dc.format.extent59
dc.language.isouk
dc.publisherТНТУ
dc.publisherTNTU
dc.relation.ispartofМатеріали Ⅳ Міжнародної студентської науково-технічної конференції „Природничі та гуманітарні науки. Актуальні питання“, 2021
dc.subjectхлібопекарська промисловість
dc.subjectхарчова цінність
dc.subjectсоки
dc.subjectbaking industry
dc.subjectnutritional value
dc.subjectjuice
dc.titleФерментовані напої як функціональний інгредієнт у виробництві хлібобулочних виробів
dc.title.alternativeFermented drinks as a functional ingredient in the production of bakery products
dc.typeConference Abstract
dc.rights.holder© Тернопільський національний технічний університет імені Івана Пулюя, 2021
dc.coverage.placenameТернопіль
dc.coverage.placenameTernopil
dc.format.pages1
dc.subject.udc664.661
dc.identifier.citationenHaidamaka M. (2021) Fermentovani napoi yak funktsionalnyi inhrediient u vyrobnytstvi khlibobulochnykh vyrobiv [Fermented drinks as a functional ingredient in the production of bakery products]. Materialy Ⅳ Mizhnarodnoi studentskoi naukovo-tekhnichnoi konferentsii "Pryrodnychi ta humanitarni nauky. Aktualni pytannia" (Tern., 28-29 April 2021), pp. 59 [in Ukrainian].
dc.contributor.affiliationТернопільський національний технічний університет імені Івана Пулюя
dc.contributor.affiliationTernopil Ivan Puluj National Technical University
dc.citation.journalTitleМатеріали Ⅳ Міжнародної студентської науково-технічної конференції „Природничі та гуманітарні науки. Актуальні питання“
dc.citation.spage59
dc.citation.epage59
dc.citation.conferenceⅣ Міжнародна студентська науково-технічна конференція „Природничі та гуманітарні науки. Актуальні питання“
Розташовується у зібраннях:IV Міжнародна студентська науково-технічна конференція „Природничі та гуманітарні науки. Актуальні питання“ (2021)

Файли цього матеріалу:
Файл Опис РозмірФормат 
MSNTK_2021_Haidamaka_M-Fermented_drinks_as_a_functional_59.pdf309 kBAdobe PDFПереглянути/відкрити
MSNTK_2021_Haidamaka_M-Fermented_drinks_as_a_functional_59.djvu20,28 kBDjVuПереглянути/відкрити
MSNTK_2021_Haidamaka_M-Fermented_drinks_as_a_functional_59__COVER.png427,82 kBimage/pngПереглянути/відкрити
Показати базовий опис матеріалу Перегляд статистики


Усі матеріали в архіві електронних ресурсів захищені авторським правом, всі права збережені.