Please use this identifier to cite or link to this item:
http://elartu.tntu.edu.ua/handle/lib/35444
| Title: | Дослідження впливу ферментованого напою на якість пшеничного хліба |
| Other Titles: | Research of the influence of fermented drink on the quality of wheat bread |
| Authors: | Карпик, Г. Гайдамака, М. Karpyk, H. Haidamaka, M. |
| Affiliation: | Тернопільський національний технічний університет імені Івана Пулюя, Украна |
| Bibliographic description (Ukraine): | Карпик Г. Дослідження впливу ферментованого напою на якість пшеничного хліба / Г. Карпик, М. Гайдамака // Тези доповідей Ⅰ Міжнародної науково-технічної конференції „Якість води: біомедичні, технологічні, агропромислові і екологічні аспекти“, 20-21 травня 2021 року. — Т. : ФОП Паляниця В. А., 2021. — С. 35. — (Вода і харчова промисловість). |
| Bibliographic description (International): | Karpyk H., Haidamaka M. (2021) Doslidzhennia vplyvu fermentovanoho napoiu na yakist pshenychnoho khliba [Research of the influence of fermented drink on the quality of wheat bread]. Book of abstracts of the Ⅰ International Scientific and Technical Conference "Water quality: biomedical, technological, agro-industrial and environmental aspects" (Tern., 20-21 May 2021), pp. 35 [in Ukrainian]. |
| Is part of: | Тези доповідей Ⅰ Міжнародної науково-технічної конференції „Якість води: біомедичні, технологічні, агропромислові і екологічні аспекти“, 2021 Book of abstracts of the Ⅰ International Scientific and Technical Conference "Water quality: biomedical, technological, agro-industrial and environmental aspects", 2021 |
| Conference/Event: | Ⅰ Міжнародна науково-технічна конференція „Якість води: біомедичні, технологічні, агропромислові і екологічні аспекти“ |
| Journal/Collection: | Тези доповідей Ⅰ Міжнародної науково-технічної конференції „Якість води: біомедичні, технологічні, агропромислові і екологічні аспекти“ |
| Issue Date: | 20-Mei-2021 |
| Date of entry: | 23-Jun-2021 |
| Publisher: | ФОП Паляниця В. А. PE Palianytsia V. A. |
| Place of the edition/event: | Тернопіль Ternopil |
| Temporal Coverage: | 20-21 травня 2021 року 20-21 May 2021 |
| UDC: | 664.661 |
| Number of pages: | 1 |
| Page range: | 35 |
| Start page: | 35 |
| End page: | 35 |
| URI: | http://elartu.tntu.edu.ua/handle/lib/35444 |
| ISBN: | 978-617-7875-17-7 |
| Copyright owner: | © Тернопільський національний технічний університет імені Івана Пулюя, 2021 |
| Content type: | Conference Abstract |
| Appears in Collections: | Ⅰ Міжнародна науково-технічна конференція „Якість води: біомедичні, технологічні, агропромислові і екологічні аспекти“ (2021) |
Files in This Item:
| File | Description | Size | Format | |
|---|---|---|---|---|
| MNTK_2021_Karpyk_H-Research_of_the_influence_of_35.pdf | 272,43 kB | Adobe PDF | View/Open | |
| MNTK_2021_Karpyk_H-Research_of_the_influence_of_35.djvu | 16,81 kB | DjVu | View/Open | |
| MNTK_2021_Karpyk_H-Research_of_the_influence_of_35__COVER.png | 411,05 kB | image/png | View/Open |
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.