Please use this identifier to cite or link to this item:
http://elartu.tntu.edu.ua/handle/lib/29198
| Title: | Борошно кукурудзяне екструдоване покращує якістьбісквітного напівфабрикату |
| Other Titles: | Corn extruded flour improves the quality of semi-finished biscuit |
| Authors: | Лісовська, Тетяна Заставна, Аліна Lisovska, Tatiana Zastavna, Alina |
| Affiliation: | Тернопільський національний технічний університет імені Івана Пулюя, Україна |
| Bibliographic description (Ukraine): | Лісовська Т. Борошно кукурудзяне екструдоване покращує якістьбісквітного напівфабрикату / Тетяна Лісовська, Аліна Заставна // Збірник тез доповідей Ⅴ міжнародної науково-технічної конференції „Стан і перспективи харчової науки та промисловості“, 10-11 жовтня 2019 року. — Т. : ТНТУ, 2019. — С. 116. — (Інноваційні технології виробництва харчових продуктів). |
| Bibliographic description (International): | Lisovska T., Zastavna A. (2019) Boroshno kukurudziane ekstrudovane pokrashchuie yakistbiskvitnoho napivfabrykatu [Corn extruded flour improves the quality of semi-finished biscuit]. Proceedings of the Ⅴ International scientific and technical conference "State and prospects of food science and industry" (Tern., 10-11 October 2019), pp. 116 [in Ukrainian]. |
| Is part of: | Збірник тез доповідей Ⅴ міжнародної науково-технічної конференції „Стан і перспективи харчової науки та промисловості“, 2019 Proceedings of the Ⅴ International scientific and technical conference "State and prospects of food science and industry", 2019 |
| Conference/Event: | Ⅴ Міжнародна науково-технічна конференція „Стан і перспективи харчової науки та промисловості“ |
| Journal/Collection: | Збірник тез доповідей Ⅴ міжнародної науково-технічної конференції „Стан і перспективи харчової науки та промисловості“ |
| Issue Date: | 10-Oct-2019 |
| Date of entry: | 15-Nov-2019 |
| Publisher: | ТНТУ TNTU |
| Place of the edition/event: | Тернопіль Ternopil |
| Temporal Coverage: | 10-11 жовтня 2019 року 10-11 October 2019 |
| UDC: | 664.681.2 |
| Number of pages: | 1 |
| Page range: | 116 |
| Start page: | 116 |
| End page: | 116 |
| URI: | http://elartu.tntu.edu.ua/handle/lib/29198 |
| ISBN: | 978-966-305-104-8 |
| Copyright owner: | © Тернопільський національний технічний університет імені Івана Пулюя, 2019 |
| Content type: | Conference Abstract |
| Appears in Collections: | Ⅴ Міжнародна науково-технічна конференція „Стан і перспективи харчової науки та промисловості“ (2019) |
Files in This Item:
| File | Description | Size | Format | |
|---|---|---|---|---|
| ProcSPHNP_2019_Lisovska_T-Corn_extruded_flour_improves_116.pdf | 284,84 kB | Adobe PDF | View/Open | |
| ProcSPHNP_2019_Lisovska_T-Corn_extruded_flour_improves_116.djvu | 17,2 kB | DjVu | View/Open | |
| ProcSPHNP_2019_Lisovska_T-Corn_extruded_flour_improves_116__COVER.png | 502,23 kB | image/png | View/Open |
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.