Link lub cytat. http://elartu.tntu.edu.ua/handle/lib/27779

Tytuł: Вплив способів розморожування ягід на їх оранолептичні та фізико-хімічні властивості
Inne tytuły: Influence of methods for defrosting berries on their oranoleptic and physical and chemical properties
Authors: Ванат, Г. Р.
Vanat, G. R.
Affiliation: Тернопільський національний технічний університет імені Івана Пулюя, Україна
Bibliographic description (Ukraine): Ванат Г. Р. Вплив способів розморожування ягід на їх оранолептичні та фізико-хімічні властивості / Г. Р. Ванат // Збірник тез доповідей Ⅶ Міжнародної науково-технічної конференції молодих учених та студентів „Актуальні задачі сучасних технологій“, 28-29 листопада 2018 року. — Т. : ФОП Паляниця В. А., 2018. — Том 3. — С. 100. — (Фундаментальні проблеми харчових біо- та нанотехнологій).
Bibliographic description (International): Vanat G. R. (2018) Vplyv sposobiv rozmorozhuvannia yahid na yikh oranoleptychni ta fizyko-khimichni vlastyvosti [Influence of methods for defrosting berries on their oranoleptic and physical and chemical properties]. Book of abstract of the Ⅶ International scientific and technical conference of young researchers and students "Current issues in modern technologies" (Tern., 28-29 November 2018), vol. 3, pp. 100 [in Ukrainian].
Część publikacji: Збірник тез доповідей Ⅶ Міжнародної науково-технічної конференції молодих учених та студентів „Актуальні задачі сучасних технологій“ (3), 2018
Book of abstract of the Ⅶ International scientific and technical conference of young researchers and students "Current issues in modern technologies" (3), 2018
Konferencja/wydarzenie: Ⅶ Міжнародна науково-технічна конференція молодих учених та студентів „Актуальні задачі сучасних технологій“
Journal/kolekcja: Збірник тез доповідей Ⅶ Міжнародної науково-технічної конференції молодих учених та студентів „Актуальні задачі сучасних технологій“
Tom: 3
Data wydania: 28-lis-2018
Date of entry: 18-lut-2019
Wydawca: ФОП Паляниця В. А.
PE Palianytsia V. A.
Place edycja: Тернопіль
Ternopil
Zakresu czasowego: 28-29 листопада 2018 року
28-29 November 2018
UDC: 664
Strony: 1
Zakres stron: 100
Główna strona: 100
Strona końcowa: 100
URI: http://elartu.tntu.edu.ua/handle/lib/27779
ISBN: 978-617-7331-71-0
Właściciel praw autorskich: © Тернопільський національний технічний університет імені Івана Пулюя, 2018
Typ zawartości: Conference Abstract
Występuje w kolekcjach:Ⅶ Міжнародна науково-технічна конференція молодих учених та студентів „Актуальні задачі сучасних технологій“ (2018)



Pozycje DSpace są chronione prawami autorskimi