Utilizza questo identificativo per citare o creare un link a questo documento:
http://elartu.tntu.edu.ua/handle/lib/23591
| Title: | Розроблення нового виду молока десертного питного та впровадження розробки у цеху стерилізованого молока потужністю 20 тонн. |
| Other Titles: | Development of a new kind of dessert drinking milk and the development introduction in the sterilized milk workshop with capacity of 20 tons. |
| Authors: | Вовчко, Олег Мирославович Vovchko, O.M. |
| Affiliation: | Тернопільський національний технічний університет імені Івана Пулюя |
| Bibliographic description (Ukraine): | Вовчко О.М. Розроблення нового виду молока десертного питного та впровадження розробки у цеху стерилізованого молока потужністю 20 тонн.: диплом магістра за спеціальністю 181 "Технологія харчування" / О.М. Вовчко; Тернопільський національний технічний університет імені Івана Пулюя. - Тернопіль: 2018 - 6 с. |
| Bibliographic description (International): | Vovchko O.M. Development of a new kind of dessert drinking milk and the development introduction in the sterilized milk workshop with capacity of 20 tons: the diplom of master's degree in specialty 181 "Food Technology" / O.M. Vovchko ; Ternopil Ivan Pul’uj national technical university. - Ternopil: 2018 - 6 p. |
| Issue Date: | 2018 |
| Date of entry: | 16-Φεβ-2018 |
| Country (code): | UA |
| Place of the edition/event: | Тернопіль |
| UDC: | 637.141.8 |
| Keywords: | молоко десертне питне milk dessert drinking смако-ароматичні добавки flavoring additives імбир ginger кориця cinnamon мед honey мембранна стерилізація membrane sterilization |
| Abstract: | Магістерська робота присвячена розробленню нового виду молока десертного питного із спеціями та впровадження розробки у цеху стерилізованого молока. |
| Description: | Master's work is devoted to the development of a new type of milk dessert drinking with spices and introduction of development in the shop of sterilized milk. |
| URI: | http://elartu.tntu.edu.ua/handle/lib/23591 |
| Copyright owner: | © Вовчко О.М., 2018 |
| Content type: | Thesis Abstract |
| Εμφανίζεται στις συλλογές: | 181 — харчові технології |
Αρχεία σε αυτό το τεκμήριο:
�DSpace銝剜�������★��������雿��.
Strumenti di amministrazione