Link lub cytat.
http://elartu.tntu.edu.ua/handle/lib/23144
| Tytuł: | Дослідження технологічних режимів сушіння томатів |
| Inne tytuły: | Research of technological modes of drinking tomatoes |
| Authors: | Гаврилюк, В. О. Соловей, О. С. Шутюк, В. В. Gavrilyuk, V. O. Solovei, O. S. Shytyuk, V. V. |
| Akcesoria: | Національний університет харчових технологій, Україна |
| Cytat: | Гаврилюк В. О. Дослідження технологічних режимів сушіння томатів / В. О. Гаврилюк, О. С. Соловей, В. В. Шутюк // Збірник тез доповідей Ⅵ Міжнародної науково-технічної конференції молодих учених та студентів „Актуальні задачі сучасних технологій“, 16-17 листопада 2017 року. — Т. : ТНТУ, 2017. — Том 3. — С. 162–163. — (Фундаментальні проблеми харчових біо- та нанотехнологій). |
| Bibliographic description: | Gavrilyuk V. O., Solovei O. S., Shytyuk V. V. (2017) Doslidzhennia tekhnolohichnykh rezhymiv sushinnia tomativ [Research of technological modes of drinking tomatoes]. Book of abstract the Ⅵ International scientific and technical conference of young researchers and students "Current issues in modern technologies" (Tern., 16-17 November 2017), vol. 3, pp. 162-163 [in Ukrainian]. |
| Część publikacji: | Збірник тез доповідей Ⅵ Міжнародної науково-технічної конференції молодих учених та студентів „Актуальні задачі сучасних технологій“ Book of abstract the Ⅵ International scientific and technical conference of young researchers and students "Current issues in modern technologies" |
| Konferencja/wydarzenie: | Ⅵ Міжнародна науково-технічна конференція молодих учених та студентів „Актуальні задачі сучасних технологій“ |
| Journal/kolekcja: | Збірник тез доповідей Ⅵ Міжнародної науково-технічної конференції молодих учених та студентів „Актуальні задачі сучасних технологій“ |
| Tom: | 3 |
| Data wydania: | 16-lis-2017 |
| Date of entry: | 25-sty-2018 |
| Wydawca: | ТНТУ TNTU |
| Place edycja: | Тернопіль Ternopil |
| Zakresu czasowego: | 16-17 листопада 2017 року 16-17 November 2017 |
| UDC: | 664.8.047 |
| Strony: | 2 |
| Zakres stron: | 162-163 |
| Główna strona: | 162 |
| Strona końcowa: | 163 |
| URI: | http://elartu.tntu.edu.ua/handle/lib/23144 |
| ISBN: | 978-966-305-086-7 978-966-305-087-4 978-966-305-088-1 |
| Właściciel praw autorskich: | © Тернопільський національний технічний університет імені Івана Пулюя, 2017 |
| Wykaz piśmiennictwa: | 1. Шутюк В.В. Застосування мікрохвильового випромінювання для сушіння харчових продуктів / В.В. Шутюк // Наукові праці НУХТ. – К.: НУХТ, 2015. – Т. 21, № 3. - С.133-140. 2. Cernîşev S. Effects of conventional and multistage drying processing on nonenzymatic browning in tomato. J Food Eng 2010; 96: 114–18. |
| References: | 1. Shutiuk V.V. Zastosuvannia mikrokhvylovoho vyprominiuvannia dlia sushinnia kharchovykh produktiv, V.V. Shutiuk, Naukovi pratsi NUKhT, K., NUKhT, 2015, V. 21, No 3, P.133-140. 2. Cernîşev S. Effects of conventional and multistage drying processing on nonenzymatic browning in tomato. J Food Eng 2010; 96: 114–18. |
| Typ zawartości: | Conference Abstract |
| Występuje w kolekcjach: | Ⅵ Міжнародна науково-технічна конференція молодих учених та студентів „Актуальні задачі сучасних технологій“ (2017) |
Pliki tej pozycji:
| Plik | Opis | Wielkość | Format | |
|---|---|---|---|---|
| CAZST_2017v3_Gavrilyuk_V_O-Research_of_technological_162-163.pdf | 1,04 MB | Adobe PDF | Przeglądanie/Otwarcie | |
| CAZST_2017v3_Gavrilyuk_V_O-Research_of_technological_162-163.djvu | 76,71 kB | DjVu | Przeglądanie/Otwarcie | |
| CAZST_2017v3_Gavrilyuk_V_O-Research_of_technological_162-163__COVER.png | 422,61 kB | image/png | Przeglądanie/Otwarcie |
Pozycje DSpace są chronione prawami autorskimi