1. ELARTU — Інституційний репозитарій ТНТУ імені Івана Пулюя
2. Матеріали конференцій, семінарів, читань
3. 2017
4. Ⅵ Міжнародна науково-технічна конференція молодих учених та студентів „Актуальні задачі сучасних технологій“ (2017)

Заглавие:	Дослідження технологічних режимів сушіння томатів
Други Заглавия:	Research of technological modes of drinking tomatoes
Автори:	Гаврилюк, В. О. Соловей, О. С. Шутюк, В. В. Gavrilyuk, V. O. Solovei, O. S. Shytyuk, V. V.
Affiliation:	Національний університет харчових технологій, Україна
Bibliographic description (Ukraine):	Гаврилюк В. О. Дослідження технологічних режимів сушіння томатів / В. О. Гаврилюк, О. С. Соловей, В. В. Шутюк // Збірник тез доповідей Ⅵ Міжнародної науково-технічної конференції молодих учених та студентів „Актуальні задачі сучасних технологій“, 16-17 листопада 2017 року. — Т. : ТНТУ, 2017. — Том 3. — С. 162–163. — (Фундаментальні проблеми харчових біо- та нанотехнологій).
Bibliographic description (International):	Gavrilyuk V. O., Solovei O. S., Shytyuk V. V. (2017) Doslidzhennia tekhnolohichnykh rezhymiv sushinnia tomativ [Research of technological modes of drinking tomatoes]. Book of abstract the Ⅵ International scientific and technical conference of young researchers and students "Current issues in modern technologies" (Tern., 16-17 November 2017), vol. 3, pp. 162-163 [in Ukrainian].
Is part of:	Збірник тез доповідей Ⅵ Міжнародної науково-технічної конференції молодих учених та студентів „Актуальні задачі сучасних технологій“ Book of abstract the Ⅵ International scientific and technical conference of young researchers and students "Current issues in modern technologies"
Conference/Event:	Ⅵ Міжнародна науково-технічна конференція молодих учених та студентів „Актуальні задачі сучасних технологій“
Journal/Collection:	Збірник тез доповідей Ⅵ Міжнародної науково-технічної конференції молодих учених та студентів „Актуальні задачі сучасних технологій“
Volume:	3
Дата на Публикуване:	16-Ное-2017
Date of entry:	25-Яну-2018
Издател:	ТНТУ TNTU
Place of the edition/event:	Тернопіль Ternopil
Temporal Coverage:	16-17 листопада 2017 року 16-17 November 2017
UDC:	664.8.047
Number of pages:	2
Page range:	162-163
Start page:	162
End page:	163
URI:	http://elartu.tntu.edu.ua/handle/lib/23144
ISBN:	978-966-305-086-7 978-966-305-087-4 978-966-305-088-1
Copyright owner:	© Тернопільський національний технічний університет імені Івана Пулюя, 2017
References (Ukraine):	1. Шутюк В.В. Застосування мікрохвильового випромінювання для сушіння харчових продуктів / В.В. Шутюк // Наукові праці НУХТ. – К.: НУХТ, 2015. – Т. 21, № 3. - С.133-140. 2. Cernîşev S. Effects of conventional and multistage drying processing on nonenzymatic browning in tomato. J Food Eng 2010; 96: 114–18.
References (International):	1. Shutiuk V.V. Zastosuvannia mikrokhvylovoho vyprominiuvannia dlia sushinnia kharchovykh produktiv, V.V. Shutiuk, Naukovi pratsi NUKhT, K., NUKhT, 2015, V. 21, No 3, P.133-140. 2. Cernîşev S. Effects of conventional and multistage drying processing on nonenzymatic browning in tomato. J Food Eng 2010; 96: 114–18.
Content type:	Conference Abstract
Показва се в Колекции:	Ⅵ Міжнародна науково-технічна конференція молодих учених та студентів „Актуальні задачі сучасних технологій“ (2017)

Публикацияте в DSpace са защитени с авторско право, с всички права запазени, освен ако не е указно друго.