1. ELARTU — Інституційний репозитарій ТНТУ імені Івана Пулюя
2. Матеріали конференцій, семінарів, читань
3. 2017
4. ⅩⅩ наукова конференція Тернопільського національного технічного університету імені Івана Пулюя (2017)

Заглавие:	Оптимізації параметрів тістоприготування макаронних виробів з пшеничними висівками
Други Заглавия:	Optimization of parameters dough-making of weat bran macaroni products
Автори:	Карпик, Г. В. Юрчак, В. Г. Karpyk, Galyna Yurchak, Vira
Affiliation:	Тернопільський національний технічний університет імені Івана Пулюя Національний університет харчових технологій
Bibliographic description (Ukraine):	Карпик Г. В. Оптимізації параметрів тістоприготування макаронних виробів з пшеничними висівками / Г. В. Карпик, В. Г. Юрчак // Матеріали ⅩⅩ наукової конференції ТНТУ ім. І. Пулюя, 17-18 травня 2017 року. — Т. : ТНТУ, 2017. — С. 195–196. — (Хімія. хімічна, біологічна та харчова технології).
Bibliographic description (International):	Karpyk G., Yurchak V. (2017) Optymizatsii parametriv tistopryhotuvannia makaronnykh vyrobiv z pshenychnymy vysivkamy [Optimization of parameters dough-making of weat bran macaroni products]. Materials of ⅩⅩ Conference TNTU I. Pul'uj (Tern., 17-18 May 2017), pp. 195-196 [in Ukrainian].
Is part of:	Матеріали ⅩⅩ наукової конференції Тернопільського національного технічного університету імені Івана Пулюя Materials of ⅩⅩ Conference Ternopil National Technical University I. Pul'uj
Conference/Event:	ⅩⅩ наукова конференція Тернопільського національного технічного університету імені Івана Пулюя
Journal/Collection:	Матеріали ⅩⅩ наукової конференції Тернопільського національного технічного університету імені Івана Пулюя
Дата на Публикуване:	18-Май-2017
Date of entry:	1-Ное-2017
Издател:	ТНТУ TNTU
Place of the edition/event:	Тернопіль Ternopil
Temporal Coverage:	17-18 травня 2017 року 17-18 May 2017
UDC:	664.6
Number of pages:	2
Page range:	195-196
Start page:	195
End page:	196
URI:	http://elartu.tntu.edu.ua/handle/lib/22181
References (Ukraine):	1. Коваль, С. В. Экспериментально-статистическое моделирование и оптимизация многокомпонентных рецептурно-технологических систем / С.В. Коваль, Т.В. Ляшенко – К.: Знання, 1987. – 20 с.
References (International):	1. Koval, S. V. Eksperimentalno-statisticheskoe modelirovanie i optimizatsiia mnohokomponentnykh retsepturno-tekhnolohicheskikh sistem, S.V. Koval, T.V. Liashenko – K., Znannia, 1987, 20 p.
Content type:	Conference Abstract
Показва се в Колекции:	ⅩⅩ наукова конференція Тернопільського національного технічного університету імені Івана Пулюя (2017)

Публикацияте в DSpace са защитени с авторско право, с всички права запазени, освен ако не е указно друго.