Denne identifikatoren kan du bruke til å sitere eller lenke til denne innførselen:
http://elartu.tntu.edu.ua/handle/123456789/6442
| Titre: | Сучасні технології реструктурованих напівфабрикатів на основі м’ясної сировини |
| Autre(s) titre(s): | Modern technologiesof restructured meat productes |
| Auteur(s): | Гринченко, Наталя Геннадіївна Камсуліна, Наталія Валеріївна Grinchenko, Natalia Kamsulina, Natalia |
| Affiliation: | Харківський державний університет харчування та торгівлі, Україна |
| Bibliographic description (Ukraine): | Гринченко Н. Г. Сучасні технології реструктурованих напівфабрикатів на основі м’ясної сировини / Наталя Геннадіївна Гринченко, Наталія Валеріївна Камсуліна // Тези доповідей міжнародної науково-технічної конференції „Стан і перспективи харчової науки та промисловості“, 8-9 жовтня 2015 р. — Т. : ТНТУ, 2015 — С. 52-53. — (Секція харчові технології). |
| Bibliographic description (International): | Grinchenko N., Kamsulina N. (2015) Suchasni tekhnolohii restrukturovanykh napivfabrykativ na osnovi miasnoi syrovyny [Modern technologiesof restructured meat productes]. Book of abstracts International scientific and technical conference "State and prospects of food science and industry" (Tern., 8-9 October 2015), pp. 52-53 [in Ukrainian]. |
| Is part of: | Тези доповідей міжнародної науково-технічної конференції „Стан і перспективи харчової науки та промисловості“ Book of abstracts International scientific and technical conference "State and prospects of food science and industry" |
| Date de publication: | 8-oct-2015 |
| Date of entry: | 21-déc-2015 |
| Editeur: | ТНТУ TNTU |
| Place of the edition/event: | Україна, Тернопіль Ukraine, Ternopil |
| Temporal Coverage: | 8-9 жовтня 2015 р. 8-9 October 2015 |
| UDC: | 637.521.4 |
| Page range: | 52-53 |
| URI/URL: | http://elartu.tntu.edu.ua/handle/123456789/6442 |
| Copyright owner: | © Вид-во ТНТУ імені Івана Пулюя, 2015 |
| Content type: | Article |
| Collection(s) : | Міжнародна науково-технічна конференція „Стан і перспективи харчової науки та промисловості“ (2015) |
Fichier(s) constituant ce document :
| Fichier | Description | Taille | Format | |
|---|---|---|---|---|
| FSI_2015_Grinchenko_N-Modern_technologiesof_52-53.pdf | 299,43 kB | Adobe PDF | Voir/Ouvrir | |
| FSI_2015_Grinchenko_N-Modern_technologiesof_52-53.djvu | 28,72 kB | DjVu | Voir/Ouvrir | |
| FSI_2015_Grinchenko_N-Modern_technologiesof_52-53__COVER.png | 466,92 kB | image/png | Voir/Ouvrir |
Tous les documents dans DSpace sont protégés par copyright, avec tous droits réservés.