1. ELARTU — Інституційний репозитарій ТНТУ імені Івана Пулюя
2. Матеріали конференцій, семінарів, читань
3. 2015
4. Міжнародна науково-технічна конференція „Стан і перспективи харчової науки та промисловості“ (2015)

Tittel:	Сучасні технології реструктурованих напівфабрикатів на основі м’ясної сировини
Alternative titler:	Modern technologiesof restructured meat productes
Authors:	Гринченко, Наталя Геннадіївна Камсуліна, Наталія Валеріївна Grinchenko, Natalia Kamsulina, Natalia
Affiliation:	Харківський державний університет харчування та торгівлі, Україна
Bibliographic description (Ukraine):	Гринченко Н. Г. Сучасні технології реструктурованих напівфабрикатів на основі м’ясної сировини / Наталя Геннадіївна Гринченко, Наталія Валеріївна Камсуліна // Тези доповідей міжнародної науково-технічної конференції „Стан і перспективи харчової науки та промисловості“, 8-9 жовтня 2015 р. — Т. : ТНТУ, 2015 — С. 52-53. — (Секція харчові технології).
Bibliographic description (International):	Grinchenko N., Kamsulina N. (2015) Suchasni tekhnolohii restrukturovanykh napivfabrykativ na osnovi miasnoi syrovyny [Modern technologiesof restructured meat productes]. Book of abstracts International scientific and technical conference "State and prospects of food science and industry" (Tern., 8-9 October 2015), pp. 52-53 [in Ukrainian].
Is part of:	Тези доповідей міжнародної науково-технічної конференції „Стан і перспективи харчової науки та промисловості“ Book of abstracts International scientific and technical conference "State and prospects of food science and industry"
Utgivelsesdato:	8-okt-2015
Date of entry:	21-des-2015
Forlag:	ТНТУ TNTU
Place of the edition/event:	Україна, Тернопіль Ukraine, Ternopil
Temporal Coverage:	8-9 жовтня 2015 р. 8-9 October 2015
UDC:	637.521.4
Page range:	52-53
URI:	http://elartu.tntu.edu.ua/handle/123456789/6442
Copyright owner:	© Вид-во ТНТУ імені Івана Пулюя, 2015
Content type:	Article
Vises i samlingene:	Міжнародна науково-технічна конференція „Стан і перспективи харчової науки та промисловості“ (2015)

Alle innførsler i DSpace er beskyttet av copyright