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| Способи підвищення структуроутворювальних властивостей пектинових речовин у виробництві фруктових консервів | 561 |
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| Способи підвищення структуроутворювальних властивостей пектинових речовин у виробництві фруктових консервів | 5 | 38 | 6 | 29 | 27 | 4 | 0 |
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| Shynkaruk.Ways of pectin’s structure properties improvement in the fruit preserve production (1).pdf | 113 |
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